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「ラーメン(ほうれん草増)」@横浜家系らーめん 侍 上野店の写真まろやかな口当たりが特徴のスープ。見た目によらず味はなかなか塩味の効いたガッツリスープで、濃厚な鶏油の香りと味わいがエッジ強めの豚骨醤油のスープをまとめている印象。ただデフォルトでもだいぶ味が濃いのでご飯は必須かも。

海苔やほうれん草の質も高くご飯がどれも進みます。
次は油少なめでオーダーしてみようかな。

ごちそうさまでした。

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