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「小ラーメン(¥500、キャンペーンチケット)」@製麺所 豚とこむぎの写真「ヒットエンドラ~ン♪」を決めに、コチラ「製麺所 豚とこむぎ」へ伺って参りました。 が、常識のある鳥居みゆき似の小柄で素敵な店員さんは居ませんでした... うーむっ... とっても残念(泣)。 かなり残念(号泣)。 夜だけの勤務なのだろうか... コチラのお店の訪問目的が半分になってしまった... 気を取り直して頂きましょう!

11:35到着、2人目に接続。 でも、あれよあれよと言う間に列は伸びて行きます。 自分がお店に入る頃(11:40入店)には、6~7人のお客さんが並ばれておりました。 さすが、ワンコインキャンペーン! 素晴らしい集客です。 6月以降もこの並びになります様に!ってことでのキャンペーンですからね。

コチラのお店、食券を店員さんに渡すと同時にコールです。 「トッピングは、どうしましょう?」 本来であれば、「全マシマシ!」と行きたい所ですが、まだ何気に心の傷を負っている傷心者... なので、一先ず本日は、「全マシで」と小さい声で遠慮がちに伝えましたw

お店は黒を基調にした感じで、開店したばかりなのでお店は綺麗です。 しかもカウンターの頭上には、カラフルな豚の置物が飾られていたり、窓枠に小麦が飾られていたりと、一生懸命工夫を凝らして飾り付けている感が伺えます。 しばらくして我一杯の登場です。 銀色の皿の上に、小奇麗な白い器に盛られております。 シャープな角度の器が、どんぶりと言う感じではありません。 スープは少なそうです...

さて「全マシ」。 悪くない盛りです♪ 普通の方と比較すると、野菜が軽く一掴み多いくらいです。 野菜は、もやしとキャベツは9:1も割合と言う感じか。 サイドにはキレイにニンニクとタマネギが盛り付けられております。 そしてその反対側にはブタが、ちんまりと1枚。 ちゃーんとキレイに考えて盛られているのは嬉しいです。

二郎、およびインスパイア系では、「マシ」をお願いすると、「食らえ!」とばかりに無造作に盛り付けられる場合が多いですが、こちらの盛りはなかなか美しいです。 「小柄で素敵な店員さん」と... 余計なことまで思い出してしまうほどですw ちなみに、「無造作な盛り」もキライな訳ではありませんがw

先ずは野菜を、もやしのシャキシャキ感はとってもいい塩梅です。 こちらのアブラは背脂ではなく、透明な油が追加されるんですね。 スープ表面に油の層が出来ております。 スープは非乳化のライトな飲み口ですが、カエシのエッジはそれなりに立っております。 透明な油ではなく、背脂が入れば、その甘みで、エッジの角も取れていいかなぁって感じです。 カラメでお願いしましたが、東のJに比べれば、そのカラサは随分と大人しい感じです。

麺は、中太ストレート麺。 硬めの茹で加減がなかなかいい塩梅で、コシも悪くありません。 店名から、もっと小麦の香りのするバキボキ麺を期待してしまいますが、こちらの麺はもっと万人向けの仕様となっている感じでしょうか。 クセのない感じですが悪くありません。 タダやけに麺同士が絡み合って、食べづらい感じはありました。

ブタはホロホロ系のブタが1枚。 これは随分とカラメな味付けでした。 なので、ブタを頂いたあとは、必ずお水を頂いていた様に思います。 なので、これでブタマシは、ちょっとキツイかなぁと言うのが、個人的な感想です。

野菜の盛りとイイ、麺とイイ、スープとイイ。 どれも優等生な感じで、ワイルドな感じはありません。 ジロリエンヌ養成、入門コースの最初の課題って感じでしょうか? それじゃラーメン二郎 三田本店まで、遠すぎるかなw ご馳走様でした! ちなみに自分が帰る時(11:53)には、13人待ちの状態でした。

「リベンジは鳥居みゆきで!」再訪を誓うのでした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~。
鳥居みゆきいませんでしたか~(≧ε≦)ノ\"ザンネン!
是非、会話しても心が踊る、可愛らしい鳥居みゆきをご堪能あれ (*^m^*)

でもってコチラ、優等生ですよね~。
ワタクシ的には破壊的な盛りが惹かれるので、チョッチつまらないなぁ~。。
とも思ったのですが、大盛が解禁された時のマシマシに期待しちゃいます!!

プリティ | 2009年5月27日 00:10

どうもです!!
私がお邪魔したときにいらっしゃったレディーが鳥居様だったのかなぁ・・・
さて置き、優等生なのですが、あまり目立たないタイプ。
何かがはじけてくれるととっても面白い存在になりそうかなぁと!!

| 2009年5月27日 08:22

プリティさん、まいどです!

> 鳥居みゆきいませんでしたか~(≧ε≦)ノ\"ザンネン!
> 是非、会話しても心が踊る、可愛らしい鳥居みゆきをご堪能あれ (*^m^*)

そうなんですよ(思い出し号泣)
それだけが楽しみで五反田まで行ったのに~

お陰で、余計なお金を五反田で使ってしまいましたw

あかいら! | 2009年5月27日 12:39

さん、まいどです!

> 私がお邪魔したときにいらっしゃったレディーが鳥居様だったのかなぁ・・・

え゛っ? 鳥居みゆきじゃない?!
プリティさんの釣り?

> さて置き、優等生なのですが、あまり目立たないタイプ。
> 何かがはじけてくれるととっても面白い存在になりそうかなぁと!!

背脂チャッチャにしてくれるだけで、随分と雰囲気は変わると思うんですけどねぇ

やっぱり、常識があってはイカンのですよ、鳥居みゆきはw

あかいら! | 2009年5月27日 12:42

あら?
あかいら!さんまでも行ってらしゃる(笑)
五反田で500円キャンペーンなら当然ですよね(爆)

アブラ液体なんですか。。
固形だと印象も良くなるのに残念です。。

先日、東京で会議があり朝二郎に行ってきましたが。。
なんと、臨休~~凹みました(涙)
結局、カネシ補給は次回ということに。。。(汗)

ユー坊 | 2009年5月28日 09:50

ユー坊さん、まいどです!

> 五反田で500円キャンペーンなら当然ですよね(爆)

違います。 鳥居みゆきを拝みに行ったのです。 キッパリw
なので、参拝は出来なかったので、また行かないと...
牛久大仏みたいに、遠くから拝めないのでw

> アブラ液体なんですか。。
> 固形だと印象も良くなるのに残念です。。

ですねぇ、是非、そこは検討して頂きたいものです。
背脂チャッチャになると、化けると思います。

> 先日、東京で会議があり朝二郎に行ってきましたが。。
> なんと、臨休~~凹みました(涙)

仕方ないですねぇ~
ラーメン二郎 三田本店の臨休だけは...
自分もほぼ毎日の様にラーメン二郎 三田本店をチェックしてます。
平日午前中は、空席がある時間なんかもあるんですよ~
次回、気合を入れて、また三田の坂を駆け上って下さいw

あかいら! | 2009年5月28日 09:59

ドモです!
このスープをケチるドンブリは食べる上では支障ないし、
この系統のラーメンだと敢えてスープの残す傾向も伺えるので、
肯定的に捉えれば「MOTTAINAI」に貢献出来そうにも思えますが、
だったら、もう少しお客へ還元して欲しいっす。

1日1麺 | 2009年5月30日 17:41

1日1麺さん、まいどです!

> このスープをケチるドンブリは食べる上では支障ないし、
> この系統のラーメンだと敢えてスープの残す傾向も伺えるので、
> 肯定的に捉えれば「MOTTAINAI」に貢献出来そうにも思えますが、

ですねぇ~
でも、ラーメン二郎 三田本店で、このドンブリ出てきたら、萎えるかもw
やっぱり、麺にはドンブリで泳いでもらいたい気持ちもありますw
その方が旨いような気が...w

> だったら、もう少しお客へ還元して欲しいっす。

キャンペーンチケットは明日までです!
急げ!!w

あかいら! | 2009年5月30日 20:08

こんばんは~。
ヒットエンドランきめてきました!笑
雰囲気はなんとなく似ていますが普通にかわいらしい娘でしたよ^^

あっ!さんの言うとおり背脂にしたらいいかもです!カエシのきいたスープには少し甘めの背脂がほしくなりますね!時間をおいての再訪楽しみです!

チャンタ | 2009年6月6日 21:10

チャンタさん、まいどです!

> ヒットエンドランきめてきました!笑
> 雰囲気はなんとなく似ていますが普通にかわいらしい娘でしたよ^^

おおっ! ウラマシス!
次回訪問は、鳥居みゆきマシマシで!w

> あっ!さんの言うとおり背脂にしたらいいかもです!カエシのきいたスープには少し甘めの背脂がほしくなりますね!時間をおいての再訪楽しみです!

自分も楽しみです。 ヒットエンドラ~ン♪

あかいら! | 2009年6月7日 18:29