たっくん
コメント
こんばんわ～♪
新規登録＆採点お疲れ様！＾＾
昔ながらの中華屋さん的な感じでしょうか？
こういったお店は餃子も昔から手作りしてたんでしょうね！
餡かけのラーメンもたまに食べると新鮮で良いですよね！＾＾
voice50 | 2009年5月26日 21:52こんばんは。
餡かけって、最近ではほとんど食べることがなくなりました。
所謂中華屋さんに行かなくなったことが原因だと思いますが、昔はよく好んで食べてましたね。
人のよさそうなご夫婦で切り盛りされてるんですね。
ちょっと時間が止まったような雰囲気に、癒される人は多いでしょうねぇｗｗｗ
ぷちおやぢ | 2009年5月26日 22:20こんばんわ！
餡かけラーメン美味しそうです。たまに食べたくなります。
卵はフワフワしていそうで、麺と啜ったら間違いないでしょうね＾＾
＞豆板醤と豚肉のコンビは黄金コンビですっ！
Ｃ・ロナウドとメッシの2トップ並みに豪華な競演だと思います。
ちびまりこ | 2009年5月26日 22:33こんばんは～
パッと見では天津飯みたいですね！
でもこういったとろみのある中華スープ・・・私も好きですよ＾＾
あ、いい感じの餃子じゃないっすか～！
6月たっくんツアーでは是非「博多鉄鍋餃子」を味わってもらわないと！
てかどれだけまた食べさせる気なんでしょうねｗｗ
ぎちゃま（기차마） | 2009年5月26日 23:16こんばんはー
まーたアットホームなお店ですね
豆板醤と豚肉のコンビは黄金コンビですっ！
いやいやー相当相性ばっちりなんですね 豚キムチとかも相性いいですもんね
見るからに人の好さがあふれ出ているおやじさん。
しっかり者で、人懐っこいおかみさん。とても温かい気持ちになりました。
通い決定ですね！しばらく通ったらそのうちただいまーとか言ってそうですね
キング | 2009年5月26日 23:24こんばんは！
餡かけ美味しそう♪
食べてみたいです。チョイ辛めで！
そしてその後にケーキです。
土屋 圭二郎 | 2009年5月27日 01:00こんちわ＾＾
でましたねー、たっくんのぉ気入りになりそうなぉ店。
いいよなぁ～～。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月27日 09:12ヴォイスさん
いやぁ～っ！ 癒されちゃいますねぇ。ここ。
あんかけ、最近食べることが多いですｗ
ぷちさん
いやぁ～っ！ 癒されちゃいますねぇ。ここ。
また旨いビールスポットを見つけましたｗ
ちびまりこさん
そうそう。餡かけってたまに食べたくなるんですよね！
＞Ｃ・ロナウドとメッシの2トップ並みに豪華な競演だと思います。
いや・・・そこまでではっ！ ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
りうさん
餃子、見た目に「焼き方上手い」って思いますよね！
サーブされたとき、声に出てましたｗｗ
お皿にあふれんばかりの大ぶりの餃子が350円。ビールとセットで850円！(⌒∇⌒)
ぎちゃま
鉄なべ餃子。超楽しみです！
やっぱり旭軒とはまた違った旨さなんでしょうね！
いまからよだれが・・・ (￣￢￣)
キングさん
そうそう。豚キムチ最高ですっ！ｗ
通い決定です。癒しスポットが増えて嬉しいですっ＾＾
R32GTR さん
結構ホットでイケてる一品です。
ケーキは・・・ありえませんっ ∑(＞д＜)
まるまるさん
ああぁぁ。予想通りのリアクションです。
お察しの通り・・・好きです(^^)v
たっくん | 2009年5月27日 10:00どうもです＾＾
さわやかたっくんラーメンは実際好きでした。
あのスパイシーな胡椒の味に嵌る予感たっぷりでしたｗ
懐かしい・・・
・ | 2009年5月27日 15:00ナオさん
確かに懐かしいですねぇ～あのラーメン。＾＾
僕的にはかなりインパクトがあって、新しい発見でした。
また夏になったらやるのかなぁ。。。
夏バテ防止にタベタイっ！
たっくん | 2009年5月28日 11:22今日はちょっと涼しい日なので、「あんかけ」はそそりますね！
できれば、今日、明日は禁麺して土曜に挑みたいとこなんですが^_^;
ALICE | 2009年5月28日 15:39ALICEさん
そうそう。摂生は大事ですよっ＾＾
たっくん | 2009年5月28日 21:24
遡ること一年以上前、熊谷駅の近くにこのお店はありました。
評判もよかったので、いつか行こうと思っているうちにお店はなくなっていました。(Ｔ＿Ｔ）
そして、行田の現在の場所に同じ屋号のラーメン屋ができました。
「ここってもしかして・・・Σ(ﾟдﾟ;)」と思い、気にはなっていたので、本日、思い切って暖簾をくぐりました。入店一番「餃子とビール！(o^∇^o)ﾉ」旨い餃子をツマミに2本目の瓶ビールを注文と同時に、「ここでしか食べられない」というこちらを注文です。「辛さはどうしますか？」と聞かれるので、「普通でお願いします」とお願いしました。
桜華ラーメン
味は・・・
いわゆる餡かけ野菜ラーメンです。
まずは餡のかかっていない醤油スープを啜ります。
・・・少しダシも塩気も薄めに感じます。この餡向けに抑えてあるのでしょうか？
次に餡をスープに溶かして頂きます。
おおっ！結構パンチが出ます！豆板醤の辛味がアツアツの餡のトロミと共に舌の奥と喉を刺激します。
これはとんこつラーメン とんまるの「さわやかたっくんラーメン」と後味が似ています。
麺は細めのちぢれ麺で、すこしヤワ目ですが、トロミのあるこのスープにはマッチするかもしれません。
具は、キャベツ、ニンジン、長ネギ、きくらげ、豚肉。
それらが餡と共に卵でとじられています。
特に豚のモモスライスが旨いっす！ 豆板醤と豚肉のコンビは黄金コンビですっ！
餃子（写真右下）も具だくさんで、野菜たっぷり。皮はもちもち、焦げ目パリパリで旨いです。おやじさん曰く、
「熊谷でやっているころからよく永楽の餃子に似てるって言われるんですよぉ」
・・・うん。わかるような気がします。確かにイメージはそっくりです。
おかみさんは、「スパイスは秘密なんですよぉ」と自信満々で語ってくれました。
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やっぱり、熊谷のお店が老朽化したことにより、こちらへ移転したそうです。
このお店は熊谷からファンのお客さんが足を運んでくれるのもわかる気がします。
ビール注文後、すぐに出てきたモヤシのごま油和えも冷えてて旨かったです！
おやじさん、おかみさん共に厨房から出てきて、楽しいトークを楽しみました。
見るからに人の好さがあふれ出ているおおらかなおやじさん。
しっかり者で、人懐っこいおかみさん。とても温かい気持ちになりました。
こういう店って和みます！また来ます（*^_^*）