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「醤油ラーメン」@桜華飯店の写真 2011.01.16 retry
 昨年の9月頃から「体調不良のためしばらくお休みします」との張り紙があり、ずっと心配していましたが、昨年暮れに「1/12より営業再開します。ご心配おかけしました」との張り紙を確認しました。
 とはいえ何があったのか心配なので本日店前を通りかかった際におやっさんと女将さんに挨拶がてら昼食を頂こうと立ち寄りました。
 お店に入ると元気そうなおやっさんの笑顔がありました。体調を崩されたのは女将さんのようで、今は大丈夫との事。一安心です。
 メニューを見るとお休みする前とかなり変わっています。洋風のメニューも増えたように感じました。
 今日は基本のこちらをオーダーです。

 醤油ラーメン 550円

少し濁りのある透明感のあるブラウンのスープは勢いよく湯気が上がっており、熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64755860
油は少なく、表面を小さな玉状になって漂っている。
塩気は程よく野菜由来の甘みも感じる。
動物系のダシも強めに効いている。
GABANのペッパーを振るととても好みの味になった。

黄色い艶のある麺は2.5×1.5㎜程の太さの中太ちぢれ麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64755880
麺肌はツルツルしていて歯応えはモチモチ。
スープとの絡みはさほど良くないがプリプリした麺で喉越しがいい。

具材はシンプルで豚肉、もやし、ニラ。
豚肉は炒めてあり香ばしい。

個人的にはピリ辛あんかけの「桜華ラーメン」の方が好み。

シンプルで懐かしい感じのする醤油ラーメンだった。

次回は新メニューの「石焼き味噌ラーメン(ライス付)」をできれば寒いうちに頂いてみたい。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

 営業再開おめでとうございます!!!
   (*゚▽゚)ノ▽☆▼ヾ(゚▽゚*)ノ
 無理しない程度にがんばってくださいね。おやっさん、女将さん!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

☆☆☆congratulation☆☆☆
とても追いつかない採点数です!
お祝いの1票をwww(ホントはもっと投票したいのですが)

はち ~減量中~ | 2011年1月19日 09:56

☆祝800採点☆おめでとう!
たっくんらしいお店チョイスですね~。
それにしてもレビュが独占だぁwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月19日 10:38

こんにちわ

800採点おめでとう(*'∇')/゜・:*【祝】*:・゜\('∇'*)
しばらく休んでたお店が再開したというのは嬉しいですね。
メニューも増えたようで楽しみです。

| 2011年1月19日 10:58

ども~

★☆★ 祝~ 800採点!!! ★☆★

寒い日が続きますが
ご自愛くださり、
ラーメンライフをお楽しみください♪

YMK | 2011年1月19日 11:25

          ~~!!!!祝☆!!!!!~~~
         800採点おめでとうございます!!

ついでに此方のお店の快気祝いも~♪
味噌っぽいビジュアルですが醤油なんですね!
シンプルで懐かしいラーメンってなんかほっとしますね~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月19日 12:38

祝・800採点!
おめでとうございますー♪

へた | 2011年1月19日 13:55

たっくん、おめでとうございます♪

祝・800採点ですよぉ~www
よくぞここまで辿り着きましたね♪
ここまできたら1000採点は時間の
問題ですねぇ~♪
ぜひとも次の節目は俊蔵で決めてチョ!
スタイニーで祝杯あげたいねぇ~↑↑↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 14:18

800採点おめでとうございます~。
福岡におでん遠征ですか~?
なわけないでしょうか~w
お体気をつけてガンバですよ~^^

あずさ | 2011年1月19日 20:47

毎度~

レンゲの発光具合が、祝採点やなw

アカンな~同好会 | 2011年1月19日 21:43

800採点ヽ(〃^-^)/★*☆オメデトー
それにしてもスゴイです>800
これからもレビュー楽しみにしております。

mie | 2011年1月19日 22:55

祝800採点お疲れさまです!

すっかり引き離されてしまいました(汗;
1000採点が視野に入ってきましたねぇ(笑)

福岡では何杯食べていくんでしょうか~www

ユー坊 | 2011年1月20日 11:44

祝!800採点!!
おめでとうございま~す!!
そして、お店の復活も!
ダブルでめでたいですなぁw

corey(活動終了) | 2011年1月20日 13:13

祝800採点おめ~☆

単独レポもつ~ww
ここにも石焼ラーメンがあるんすか?流行ですかね?w

ビヨンセ | 2011年1月20日 15:12

ネ兄800採点
おめでとう!^^!

 此方は安くてなかなか良さそうですね~
 石焼き味噌ラーメンも楽しみです!^^

voice50 | 2011年1月20日 17:34

こんばんは~。
800採点ですね!
めでたいですね ヾ(*´∀`*)ノ゛

ワタクシも追随しますわぁ~♪
ペースは落しますがwww

プリティ | 2011年1月20日 23:51

こんばんは~

営業再開おめでとう!!
800採点おめでとう!!

シンプルで懐かしい味
僕も昔通ってた あの店に行こうと思いました

Gonta | 2011年1月21日 00:46

たっくん、まいどん~

800採点もつおめ~
♡フルなレポをこれからも期待してますよぉ♪

さっし | 2011年1月22日 10:47