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「石焼味噌ラーメン (ライス付き)」@桜華飯店の写真 2011.03.04 retry
 いよいよ明日から渡米。
 日本に帰ってきたら暖かくなったりして。。。
 というわけで冬の課題メニューを食べに来ました。
 お店に入るとおやっさんと男性スタッフの二人体制。
 カウンターに座りしばしおやっさんと雑談。
 おっ!かっこいいPOPができてます!
  http://photozou.jp/photo/show/300634/70365611
 激しく湯気を立てながら「ジューッ」という音と共にサーブ。
 噴火の模様は動画でお届けいたしますw
  http://www.youtube.com/watch?v=F3AqULSm4Zc


石焼味噌ラーメン (ライス付き) 850円

山吹色のスープは超熱々
 http://photozou.jp/photo/show/300634/70365642
塩気は強め。
油は少なく小さな玉状になって表面を漂っている。
粘度はサラリとトロリの中間くらい。
チゲ鍋のような味わい。
もう少し背脂等の甘みが欲しい。

麺は3×2mm程の太さの中太縮れ麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/70365660
麺肌はツルツル。食感はモチモチ。
煮込みに適したダレない麺。

具材は
キャベツ
にんじん
ニラ
豚肉
もやし
玉葱
全て軟らかい。

〆はもちろんライスを投入
 http://photozou.jp/photo/show/300634/70365682
鉄板w

別皿の浅漬けも清涼感があっていい箸休めだった。

器が石なので最後まで熱々で頂けた。
食べ終わる頃には汗だく。
寒い冬にはもってこいの温まる一杯だった。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

明日よりしばらく日本を離れます。
出国前に国内のレヴューをまとめてアップしちゃいました。サーセンw

では。しばし。
See ya!

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

毎度~

湯気がエクトプラズム化しとるな~

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年3月4日 23:38

どもです~

このぐらいの麺なら熱ダレしにくそうですね。
野菜もイッパイ入って熱々のスープは体が温まりそうですね。
帰国されたらお土産話聞かせてくださいね~

ビヨンセ | 2011年3月5日 07:17

こんにちは!

石焼とは珍しいですね。
石焼だと、何故か醤油でもなく、塩でもなく豚骨でもなく、
味噌が合うようなw
そう言えば17号沿いの浦和の辺りでも石焼のラーメン屋さんを
見かけましたよ~。

すいん | 2011年3月5日 12:10

たっくん、どもぉ~

とりあえず、いってらっしゃ~い♪

さっし | 2011年3月5日 12:20

どもです。

石焼ですか~ 
間違ってドンブリに口をつけたら唇が大変なことになりそうww

海外レビューも楽しみにしてますよ~
いってらっしゃ~い~♪

麺’s | 2011年3月5日 12:31

こんにちわ~

 石焼きだと最後まで熱々で食べられて良いんだけど
 麺がダレるからね~此方の麺はそうでも無いようですね
 米でもラーメン有ると良いですね~
 気をつけて!^^

voice50 | 2011年3月5日 15:12

たっくんさん>
アメリカに行くのですか。
そこにラーメン屋があればいいですね。いってらっしゃ~い。

JunkDalk(光哲哉’) | 2011年3月5日 19:11

こんばんは~

いっぺんにアップされすぎて、コメントしきれんわ!w

まぁ、何はともあれ、いってらっしゃ~い!

corey(活動終了) | 2011年3月6日 00:31

こんばんは~おはよう♪かな?w

キレイさっぱり しての出国ですねーww
渡米前の一杯は、野菜大きめ熱々美味しそうです!

向こうでの一杯も、楽しみにしています~☆
See you again !

パパだス(暫く休みます) | 2011年3月6日 22:27

ども~

>湯気がエクトプラズム化しとるな~×2w

今日、日本は寒く
首都圏は雪なので
そんな日に食べたいっすねぇ~

YMK | 2011年3月7日 13:02

ぃよース。
お気をつけて~。

エバきち | 2011年3月7日 17:28