こんにちは。

オペが微妙すね…
このコンディションだと替玉にも手が伸びなさそうです。

pvs aka duff | 2023年9月21日 08:16

どもです。

コメの前に写真を見てなんかスープが薄そうだなぁと思ってしまい、それからコメントを読むと納得。
スタッフによるそんなやらかしがあったんですね。
折角スープを炊き込んでも茹で湯で薄まってしまうほど無意味なことはありませんよね。

scirocco（実況中継風） | 2023年9月21日 08:23

KOTOさん、こんにちは〜
湯切りの甘さは残念でしたねぇ〜たまたま湯切りが甘かったのでしょうが非常にもったいないですね。

ゴブリン | 2023年9月21日 09:28

こんにちは。
この日は下ブレでしたか。
此方は臭いが強烈過ぎて近寄りがたいイメージです。

kamepi- | 2023年9月21日 09:46

店名通り

いゝじゃん

には、ちょっち届きませんでしたか！？

虎ん黄色 | 2023年9月21日 10:35

どもです。
私は難しい技は使いませんが、先日にそれまで
正常だったスマホフォのカメラが固まってしまい
結局ラーメンのみ撮れませんでした(#^^#)
悲しいですね（涙）

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月21日 12:37

こんにちは。
何か考え事でもしていたんですかね!?
ドンマイです💧

ケーン | 2023年9月21日 12:51

こんにちは。

湯切りの甘さは至極残念でした。
単なる作り手の違いなのでしょうか?。

glucose | 2023年9月21日 16:40

こんばんは。
基本のスープは美味しそうなだけにもったいないですね(>_<)

poti | 2023年9月21日 17:16

こんにちは。

湯ぎりのあまいのはイカンですね。
そこは、｢よかろう｣とはいきませんよ。

やっぱりネコが好き | 2023年9月21日 17:35

おばんです。
写真が白飛びしまくっていてもラーメンが浮き出て良い感じに思えますけど。
その写真の良さからして点数がこれだけ低いとは思いませんでした。

すてぞー | 2023年9月21日 18:25

裏切らない激辛高菜飯、、、ありがたすぎる存在です。
最近、もはや卓上に高菜あるのかないのかが店選びの大きなポイントにすらなってますw
でも裏切らない飛車角ですもんね。

スージーのなのなQ | 2023年9月21日 19:12

こんばんは。
湯切りの甘さで台無しになったパターンですか…。
しっかりと湯切りされていたら15点くらいは評価点が上がっていた感じですかね？

啓太 | 2023年9月21日 20:31

続いてどうも～！

前日に四軒もはしご酒してなかったらコチラも食べたかったです♪
あっ、でも定休日だったんだｗ

バスの運転手 | 2023年9月21日 21:32

うむ、残念でしたね。

私の初訪では、麺はOKながら、
スープの豚骨感が下振れと感じました。

色々な意味で、ブレ幅が増大傾向？
まっ、それを楽しむのもアリなのかなぁ。

おゆ | 2023年9月21日 21:43

うはは！！白溶けとるw
オシャカメ使っておらっしゃるん？
よかろうもん、獣パンチ強いって風の噂で聞いてなかなか踏み出せぬぅー

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年9月22日 05:40

テボでワンスイグしかしてませんでしたからね、湯切り。硬麺なら麺と麺の間に隙間があり、ある程度茹で湯が振れるかも知れませんけど、柔麺だとそのしなやかさが仇となり、麺束に相当な張力が発生、一度振ったくらいでお湯が切れる訳がないんです。スタッフはいつものベテランさんですので、知らんはずはないのですが…。
と言う事で、最初は絶好調だったスープも、麺に絡むよう何度か引き揚げては戻しを繰り返した結果、張力で確保されていた茹で湯の行先はもちろんスープとの融合、こんなに薄くなる？ってくらいに弱弱しいスープの出来上がりです。よかろうもんはコレがあるけん、替玉ではなくライス（平日昼間は無料）に走りがちだったりします。硬麺はイヤやけんなあ。なお辛子高菜は激辛のドライタイプで、大変旨いです。但し本当に辛いですので、入れ過ぎると舌が死にますｗ
写真はピントを合わせる場所を誤りましたね、おいらのスマホはピントの位置で露出やホワイトバランスが決まりますので、気をつけんといけんポイントなのですが…。

Dr.KOTO | 2023年9月23日 10:39