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9月某日実食スタンプラリー17件目尾島交番の真ん前に店舗を構えるお店です。麺は、全粒粉入りの細麺です。味が濃くしゃんとしたゆであがりです。スープは、一口目にするめのような味わいがバンと来ます。穏やかというよりエッジを利かせた和風だしです。味付けは甘みが控えめで、朝ラーにはまるようチューニングされているのかもしれません。具材の肉は、厚めで小さめの豚バラが2枚です。脂身が柔らかく赤身もほろっとします。他の具材は、ねぎ、メンマです。細めのメンマは盛りがよいです。ネギも薬味としてしっかり利きます。オペレーションも無駄なく、素早い提供で好感の持てる客さばきでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは提供時にいただきました。
ぼうし
kaz-namisyusa
ratomen
モンゴルマン
TNTN
いちご
スタンプラリー17件目
尾島交番の真ん前に店舗を構えるお店です。
麺は、全粒粉入りの細麺です。味が濃くしゃんとしたゆであがりです。
スープは、一口目にするめのような味わいがバンと来ます。穏やかというよりエッジを利かせた和風だしです。味付けは甘みが控えめで、朝ラーにはまるようチューニングされているのかもしれません。
具材の肉は、厚めで小さめの豚バラが2枚です。脂身が柔らかく赤身もほろっとします。
他の具材は、ねぎ、メンマです。細めのメンマは盛りがよいです。ネギも薬味としてしっかり利きます。
オペレーションも無駄なく、素早い提供で好感の持てる客さばきでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは提供時にいただきました。