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【訪問日：９月１５日】残務処理に捕まり、気持ち遅めの帰り道。本日は、此方の表題作目当てに旗の台入り。直ぐに入店後、麺少なめと煮干味の旨を伝えのんびり出来上がりを待ちます。コール確認から程無く着丼後、サクッと混ぜて頂くと台湾ミンチを中心に、韮・大蒜・葱・海苔等が良く絡む美味さで今回の肝となる煮干も、埋没する事無く喰い込んでますね～。冷水で締まった麺と熱を帯びたミンチが混ざる分冷え具合はそこそこながら、味の差別化が確りした満足感が勝り以降は卓上の昆布酢を経て、〆の追い飯を以て完食。どうもご馳走様でした！！
saima
かっぱ
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タミヤモトオ
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残務処理に捕まり、気持ち遅めの帰り道。
本日は、此方の表題作目当てに旗の台入り。
直ぐに入店後、麺少なめと煮干味の旨を伝え
のんびり出来上がりを待ちます。
コール確認から程無く着丼後、サクッと混ぜて頂くと
台湾ミンチを中心に、韮・大蒜・葱・海苔等が良く絡む美味さで
今回の肝となる煮干も、埋没する事無く喰い込んでますね～。
冷水で締まった麺と熱を帯びたミンチが混ざる分
冷え具合はそこそこながら、味の差別化が確りした満足感が勝り
以降は卓上の昆布酢を経て、〆の追い飯を以て完食。
どうもご馳走様でした！！