どうも、さぴおです。

■食事リミット15分！荻窪二郎！！

本日紹介するのは『ラーメン二郎荻窪店』さん。
3年ぶり18回目の訪問となりました。

平日夜20時50分ごろに訪問し外待ち3人。
こちらは食券先買いです。
店頭にもポスターで掲示されてます。
食券で購入してから列に接続しましょう。

またこちらの二郎というと、食事時間は15分ほどと明確に明記されて掲示されてる二郎ですね。
ここ以外の二郎ではありましたっけ？

券売機を見ると食券フラッグメニューが
小ラーメン（豚1枚）850円となっている。

二郎に来て豚1枚はないなぁ…と
小ラーメン（豚2枚）900円を選択。
基本的に二郎は小ラーメンでも豚2枚のはずなので
デフォ900円と思うと直系二郎の中ではお高めかな。
ちなみに大のボタンはなし。
多分、現金100円とかで大サイズにできる気がしなくもないですが未確認です。
次訪問する時にでも聞いてみます。

店内はスタッフ2名。
店主さんと男性の助手さんですね。

コールは『ニンニクヤサイ』配膳です。

⚫️実食
スープは微乳化してるかほぼ非乳化な味わい。
醤油ダレがかなり強めに効いていてショッパウマですね。

自家製麺を引き上げるたびに醤油の風合いが広がり、豚エキスと融合した香りはヒキが強め。
コレコレ！と食が進みます。

豚は腕肉かな。
二郎としてはやや薄めにスライスされたものが2枚。
豚のほぐしのようなものがONされていました。

増した野菜はほぼモヤシ。
もやしの香りにシャキシャキ歯ごたえ。

給水器の隣に『お酢』『柚子醤油ダレ』『ラー油』と味変ボトルが置かれているので
盛られたモヤシに味変をカマして完食まで。

ごちそうさまでした。