ラーチャンを求めこちらへ。
歴史を感じる佇まい。
入店すると先客の姿はなく店主夫婦がお出迎え。
無音の店内は昭和レトロな雰囲気で、居心地の良さったらありゃしない。
「半カツ丼 ラーメン」と一瞬迷ったが、初志貫徹で標記をオーダー。

スープは動物系に乾物魚介などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも何ら不満のない味わい。
ビジュアルはかなり濃いめな印象だが塩味も程好く、胡椒のピリッと感がやや強めに追随する。

麺は緩やかなちぢれを伴った中細。
加水率は低めな印象で、麺肌はザラツキを感じ中々個性的。

チャーシューは腿肉だろうか。
ミッシリとした食感でカエシがしっかりと染み込んでいる。
なると２枚は藤岡ラーメンの面影。
その他の具材はほうれん草・マンメ・薬味ネギなど。

半チャーハンは女将が担当で、仕上がりはパラッパラ。
調味具合はやや甘めな印象で、紅生姜の存在が嬉しいのだ。

個人的にどちらも昭和レトロな味とはまた一味違った印象に思えた。
こんな味のある店が存在するご近所の方が裏山Ｃのだ。

ご馳走さま。