13時訪問。
先客、後客なし。

堀越軒さんの外観に惚れて訪問。
めちゃくちゃ老舗って感じです。
内装も赤いテーブルに丸い穴空き椅子でナイス👍

メニュー見てラーメンを注文。
5分程で着丼。

見た目、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、
ナ... 続きを見る

ラーチャンを求めこちらへ。
歴史を感じる佇まい。
入店すると先客の姿はなく店主夫婦がお出迎え。
無音の店内は昭和レトロな雰囲気で、居心地の良さったらありゃしない。
「半カツ丼 ラーメン」と一瞬迷ったが、初志貫徹で標記をオーダー。

スープは動物系に乾物魚介などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも何ら不満のな... 続きを見る

2020 7下旬 12:20


【藤岡の老舗】


食堂、町中華巡り。
群馬県藤岡市の「堀越軒」(ほりこしけん)さんにお邪魔してみました。

県道23号線(藤岡本庄線)沿いの街中にある店舗。
隣は「藤岡郵便局」です。
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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【藤岡ラーメン】

＊店
町興しとして始まった「藤岡ラーメン」の代表店とも言えるコチラ『堀越軒』さんへお邪魔してみた。
昭和のまま時代が止まったかのような佇まいだが、店内は綺麗に清掃され清潔感に満ちている... 続きを見る

てゆかこの日も相変わらずの群馬管内の配達で荷量ゎ少なめだったので通常よりも１時間半ホド早く終了♪...んで目指すゎ昨年11月以来の「みやご食堂＠藤岡市」だったのだが14時少し前店着で何と売り切れ早仕舞い...久し振りに痛恨の一撃を喰らってシマッタ...(;つД｀) 何せ藤岡市内で14時過ぎだとロクなお店が無い...まぁ無理かなと思いながらも近隣の何件かに逝ってみたが当然の如く全... 続きを見る

5/14　お昼に訪問。


　深夜勤終了後に思い立って藤岡へプチ遠征してみました。まあ、遠征というほどでもない距離ですが･･･。
　11時開店という情報を元に到着してみると、開店する気配はありません。お店の外で佇んでいたら、店員さんと目が合ったので、開店時間を確認すると「11時30分ころです」とのことです。時間もあるしどうしようかと思案し... 続きを見る

お店の外観は風格があり老舗だという事がはっきりとわかる。
お店の中に入ってみるとタイムスリップしたかのような感覚に陥り、
店内の風景に見とれる。これが昔の食堂なんですね。

引っ切り無しに電話が鳴り、出前の注文で忙しい模様。
これが毎日の事なんでしょう。地元に愛されている事が一目瞭然。

ラーメンも... 続きを見る

古めかしい町の中華屋さん。穴空きの赤い椅子がリアルにノスタルジック。先客は常連らしきおじさん一人

鶏ガラと野菜中心と思われる熱々でたっぷり張られた澄んだ醤油スープは優しいというより薄い。塩分控えめなだけでなくダシが物足りない
化調も控えめと思われる。

麺は中細で柔らかい、僅かにむちっとした粘りも感じる。
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