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「昆布水つけ麺(小)¥850」@中華そば 燕屋商店の写真和風らーめん 凪で和風醤油ラーメンを堪能後、グルさんツアーは2軒目へ。
副総裁よりご要望を受けた東松山のコチラへ、彼が駆る「羽の生えた鯉号」で向かいます。
個人的には、約2年振りの再訪。

12時半頃到着すると、駐車場が満車😖
3連休とあって、やっぱ大人気ですねェ~
15分弱でようやく1台出て来たので車を停め、店内へ。
券売機を見ると、RDBメニューに掲載されている蟹そばは残念ながら今シーズン終了。
仕方がないので、前回シェアした昆布水つけ麺を小で。
麺友さんは、共にあさりそばを選択されます。

6,7分で奥のカウンターに案内され、さらに10分強で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、キリッとしたカエシが特徴。
レンゲで啜ってみると、思ったよりもショッパーではありません。
鶏ガラをベースに魚介系が下支えとなり、鶏油の風味が食欲を増長。
途中で備付のライムを絞ると、爽やかさが加わり期待通りウマ~イ!

麺は中細のストレートで、量は小なので150g。
店外から臨める製麺室で打たれた、ご自慢の自家製です。
地元埼玉産と北海道産の小麦を使用しているそうで、至るところに全粒粉がまぶされたシロモノ。
喉越しの豊かなツルモチの食感で、粗塩やワサビの味変アイテムもビタリとハマりますヨ(^^)/~~~

具は先述したライムの他つけ汁内に刻みネギ,麺上にノリとチャーシュー。
以前はキュウリやカイワレが乗ってたようですが、仕様が変わったのかな?
鶏ムネのチャーは、しっとり感満載。
一方豚肩ロースの方は脂身が程よく散りばめられ、2枚も乗るのはありがたい限り♪
固形物完食後昆布水と別提供の昆布出汁を投入し、スープ割の余韻を楽しみつつフィニッシュを迎えました。

なおあさりそばも味見させていただきましたが、アサリ全開のスープが口の中を支配。
お2人とも満足していただけたようなので、ココを選択してヨカッタ👍

以上で昼の部は終了ですが、さらに続く…

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
昆布水でも安いですね☀️
小とは言え手間は変わりませんからね💓
ただ、個人的にはキリッとした醤油は
苦手なんですよね😅

こんばんわです

ラーメン大好き夫婦(nao)さんも、そんには食べれないと察知しましたが食べるのですね。
つけ麺のコメは省略して美味しいのは間違い無いとおもいます。
私も麺量を計算しています。
ラーメン大好き夫婦(nao)さんも…麺量ですね…
次をメチャ楽しみにしています🤣

黄門チャマ | 2023年10月5日 20:52

こんばんはぁ~♪
この後もあるから小ですよね。
連食するときは間に冷やし挟むと食べやすいですよ。
副総裁には無縁ですが(笑)

mocopapa(S852) | 2023年10月5日 21:48

こんばんは
コチラはノーマークでした
どちらかと言うとこちら方面たと一心辺りになので
でも、コチラも結構良さそうなお店ですね!

キング | 2023年10月5日 22:00

naoさん こんばんは。
もうどこもかしこも昆布水っすね。グルタミン酸の宝庫なのでなかなか昆布水で外すことはないっすよね。

こんばんわ。
東松山ってめちゃ行きにくいですが、いい店がたくさんあるんですよねえ。
何故だろう?

まなけん | 2023年10月5日 22:08

ここの昆布水は響きましたね。
いいお店じゃないですか。

RAMENOID | 2023年10月5日 22:15

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。

随分大きな器ですね!
三倍界王拳してもスカスカな感じが素敵✨
昆布水はいるでもどこでも皆んなの味方ですから(`・ω・´)キリッ

ひゃる | 2023年10月5日 23:07

こんばんわ~!

二軒目はコチラだったんですね。
以前のレポで自分も気になっているコメントしていて、実はまだ行けてませんw
美味しそうだし改めてBMさせて頂きました。

バスの運転手 | 2023年10月5日 23:33

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ゲットできなかったという蟹そばが気になりますが、
ほかのメニューも良さげですね。
機会があれば寄ってみたいと思います。

なまえ | 2023年10月6日 06:48

おはようございます。
ここは私も行きたかった(>_<)東松山って観光で行ったことあるんですが、そのときはキングさんと同じく頭の中には一心しかなかったです(笑)

poti | 2023年10月6日 06:58

おはようございます😃

一度だけ伺いましたが、結構中待ちした
覚えがあります。
ラーメン美味しいし、アットホームな
雰囲気で人気ぶり分かりましたよ。

としくん | 2023年10月6日 07:35

二軒目もさすがのチョイスですね。

小サイズがあるとハシゴに有り難いです。
副総裁とは違って(笑)

おゆ | 2023年10月6日 07:51

こんにちは☆

コチラは行ってみたかったのでツアー参加出来なかったのが悔やまれます。
蟹そばは残念でしたがこの一杯もなかなか良さそうですね。
あさりそばも食べてみたいし、初訪時はメニュー選択で迷いそうです。

ノブ(卒業) | 2023年10月6日 10:07

あさり、蟹も良さげですが

あたしも同じく、昆布水つけ麺かも知れません

美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2023年10月6日 13:32

こんにちは。
小盛があると連食の時に助かりますね。
味玉券は副総裁にパスでしたか。

kamepi- | 2023年10月6日 15:15

おぉ!私も会社の同僚が行ったのをキッカケで行きましたよ。
それから昆布水のつけ麺に目覚めたんですよ!この店のでね^^;
明日は熊谷の某店で食べる予定なので、行けないのですが、また行きたいなぁ
2週連続で東松山に行ってたからね。

きゆう | 2023年10月6日 18:31

こんばんは

二食目なら昆布水のコチラでかえって良かったんじゃないですか。
昆布って胃もたれ予防になりそうな気もしますし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年10月6日 21:13

こんにちは。

3ヶ月振りのツアーでしたか、ツアコンお疲れさまです。
小とは言え連食、なかなか私にはもう出来ないかも。

やっぱりネコが好き | 2023年10月7日 16:06

こんにちは!
ツアー2軒目は2年ぶりのお店でなかなかの昆布水つけ麺でしたね👌
連食は最近は月1~2回が限界になってきましたよ😅

川崎のタッツー | 2023年10月10日 10:35

こんにちは。

コメント遅くなりスミマセン。
いつこちらをBMしたのかも忘れてしまっていましたが長年の課題店に行けて良かったです。
駐車場もう少しあると良いですね。

glucose | 2023年10月10日 18:54