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「芳醇煮干し」@自家製ラーメン アイリーの写真気になってたこちら。
お昼時ほぼ満席と人気ですね。
店内は広く開放的。
ニボーメインで濃厚メニューはなかったです。
オープン時に飾られてた祝花なのか
スパイス・ラー麺 卍力など都内の人気店から
調理は店主のワンオペだったかな。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
フワッとニボーの香りが漂いますね。
早速ズバズバ、しなやかなストレート自家製麺がウマー。
スープはビシっとニボーが来るのではなく
まさに芳醇?な味わい。
ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはシットリでGOOD!
メンマはコリコリタイプ。
スルスルっと完食。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
こちら、スマートな品で いい感じですよね。

村八分 | 2023年10月31日 17:53

こんばんは。
こちらお上品なニボーですね!
もっとニボニボしたのが好きですが、
これもこれでうまいです。

八雲 | 2023年10月31日 23:31