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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅のすぐ南西、「白山通り」沿いにある。・店の外観：電飾に囲まれた赤地に白色文字の看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターが約３０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：壁に張られているメニューから選択して注文。・注文品 ：冷し中華（８２０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、皮付き鶏叉焼（２枚）、メンマ、キュウリの漬物、ワカメ、紅ショウガ、玉子焼き。皿のふちにカラシ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。・スープ ：透明感のある赤色。醤油味ベースの酸味のある冷し中華味。さっぱりした感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
タバサ
僕の手帳
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅のすぐ南西、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：電飾に囲まれた赤地に白色文字の看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターが約３０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に張られているメニューから選択して注文。
・注文品 ：冷し中華（８２０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、皮付き鶏叉焼（２枚）、メンマ、キュウリの漬物、ワカメ、紅ショウガ、玉子焼き。皿のふちにカラシ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ ：透明感のある赤色。醤油味ベースの酸味のある冷し中華味。さっぱりした感じ。
・その他 ：
堪能した。