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麺、スープ、具材それぞれのベクトルが合っており、野菜タンメンならではの相乗効果ですごく美味しかったです。麺はモチモチツルツル、スープはコク深いです。野菜を炒めるために使用している油が香ばしく、そのおかげで全体の完成度があがっているのだと思います。
麺はモチモチツルツル、スープはコク深いです。野菜を炒めるために使用している油が香ばしく、そのおかげで全体の完成度があがっているのだと思います。