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「麻婆麺  800円」@練馬臧家 桜台店の写真9月24日(日)、午後1時24分頃に移転後は初訪問で先客3人。
 移転前のお店には18年12月13日に訪問。
 最寄りの西武池袋線の桜台や有楽町線の氷川台からもかなり離れたお店の店内は白基調の、今日現在壁向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が2卓使用され氷入りお水と紙おしぼりは出して頂きました(入って中央左側にお手洗いあり)。
 今日は中国の方のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです。
 卓上にはメニュー、アルコール消毒剤、お水ポット、楊枝、紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒、醤油、お酢、ラー油があります。
 さて今回も以前食べた麻婆麺800円を口頭にて注文(後会計)。
 因みに辛さ等は調整出来るとの事。
 午後1時41分、注文してから約16分ほどで黒いエコ箸とレンゲ、穴あきレンゲがセットされたお盆に乗せて土鍋で配膳されたそれは、
 少し甘味ある豆板醤の辛味と刻みニンニクが効いた麻婆豆腐餡がむっちりの中太ちょい縮れ麺によく絡み旨し😀😀😀
 具は中央に黄身、甘辛の挽肉と刻みにんじん、刻みニンニクとつるつる絹豆腐の麻婆餡です。
 ふうふうしながら食べ進み今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 次回は五目麺か担々麺を頂きにまた伺います☺️。
 遅ればせながら移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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