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つけ麺デーの訪問。麺は極太のストレート。麺線が揃えられた美しい見栄え。密度の高い、噛みごたえのある食感。並は250gか200gの選択で250gを。十分なボリューム。女性客も多い様子。つけ汁は濃厚な煮干し。香り豊かなリッチな煮干し。甘み、濃度、煮干しと高いバランス。美味しい。角切りのチャーシュー、タマネギ、ネギ。麺の上に柔らかなチャーシュー、海苔、三つ葉。割スープも煮干が効いて。お値段高めも、高い品位。
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多分ラーメンマニア
麺は極太のストレート。
麺線が揃えられた美しい見栄え。
密度の高い、噛みごたえのある食感。
並は250gか200gの選択で250gを。
十分なボリューム。
女性客も多い様子。
つけ汁は濃厚な煮干し。
香り豊かなリッチな煮干し。
甘み、濃度、煮干しと高いバランス。
美味しい。
角切りのチャーシュー、タマネギ、ネギ。
麺の上に柔らかなチャーシュー、海苔、三つ葉。
割スープも煮干が効いて。
お値段高めも、高い品位。