麺家龍～Ryo～（ラーメン）
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2022年10月オープン
武道家@早稲田など出身
開店以来2度目の訪問だが1年経過してもオープン前から行列が出来る人気店
麺メニューはラーメンの他トッピング類のみ
ラーメンをすべて普通コールで注文

豚ガラのどっしりとした旨味に金色に輝く綺麗な鶏油がコクと甘味を与える
醤油ダレはやや立たせて気味だがバランスの良さを感じさせるスープ
2023年3月にオープンした麺家たいせい@中野坂上とは系譜は同じで系統的にも似ており同じ丸の内線沿線でも強力な家系

麺は酒井製麺の中太平打タイプ
普通指定でやや柔らかくスープとの絡み良く一体感を感じさせる

チャーシューはスモーキーなモモ肉でしっとりしておりほうれん草はシャキシャキ
海苔も風味よいもので抜かりのないトッピング

卓上調味料はニンニクと豆板醤があるがその他の刻みニンニクや旨辛一味、生姜などは中央のスペースにまとめられているため使いづらさを感じてしまうところが難点