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16時過ぎ入店。先客1名。久しぶり。開店間もなくだった頃に比べ、ごまつけめんが加わった。厨房は若い兄ちゃんがひとり。アイドルタイムらしいまったりした空気が漂う。麺の大盛は無料。出て来たのは、意外にも前回食べたのと同じ味。背脂が浮かぶほんのり甘い汁も、食感はインスタントと五十歩百歩の縮れの細麺も、乾燥ものと、おっつかっつの葱も前と同じ。あーそうそうこんな味だったそーだそうだ、と思い出しながら食べた。味に変わりがないのは、ひとつのスタイルを貫いていてそれは素晴らしいが、その出来栄えがチェーン店レベルでは如何かと思う。前回の採点ではあまり長く持たないと書いたが、今でもその印象は変わらない。少なくとも私はもう、この店には来ない。行くなら斜向かいのちりめん亭に行く。厳しい言い方かもしれないが、キラリと光るものを何も持たない「ラーメン専門店」には、ひとつも魅力を感じないのだ。
16時過ぎ入店。先客1名。
久しぶり。開店間もなくだった頃に比べ、ごまつけめんが加わった。
厨房は若い兄ちゃんがひとり。アイドルタイムらしいまったりした空気が漂う。
麺の大盛は無料。
出て来たのは、意外にも前回食べたのと同じ味。
背脂が浮かぶほんのり甘い汁も、食感はインスタントと五十歩百歩の縮れの細麺も、乾燥ものと、おっつかっつの葱も前と同じ。
あーそうそうこんな味だったそーだそうだ、と思い出しながら食べた。
味に変わりがないのは、ひとつのスタイルを貫いていてそれは素晴らしいが、その出来栄えがチェーン店レベルでは如何かと思う。
前回の採点ではあまり長く持たないと書いたが、今でもその印象は変わらない。
少なくとも私はもう、この店には来ない。行くなら斜向かいのちりめん亭に行く。
厳しい言い方かもしれないが、キラリと光るものを何も持たない「ラーメン専門店」には、ひとつも魅力を感じないのだ。