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「ネギチャーシュー(1040円)」@ニューラーメンショップ 大宮東口店の写真9月30日(土)14時10分訪問

店の前の道路は、チケットパーキングが設置されているので、そちらにクルマを停めて入店。

入り口左手の食券機で、「ネギチャーシュー(1040円))」の食券を購入してカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着。

提供時、卓上の魚粉のおすすめが有りました。

いつもの様にスープから飲んでみますが、ややしょっぱーσ(^_^;)

表面には、かなり背脂が浮いています。

やや旨みは不足気味かな(T_T)

チャーシューはしっかりした肉質のものですが、冷たい。

ネギ感が弱いですが、おすすめの魚粉を入れると旨みも増し美味しく啜れます。

麺は可もなく不可もなしと言ったらところですが、茹で加減が柔らかめ。

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