啓太
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コメント
>>気が乗らない 自分も同じなんですよ。
近場のうどんやに入る今日此の頃ですｗ
とんこつってまたオマもそうでしたっけ？
ラードと魚粉ですかね？節系て言葉も忘れてきました。
虚無 Becky！ | 2023年10月12日 20:58ナイスリカバリーですが、むしろ前日に決めていた予定が気になってしまいます。
まなけん | 2023年10月12日 22:31啓太さん、こんばんは🦉
全然大丈夫ですよ(^-^)v
自分はいつも気が乗らないですからね。
レビューするのが面倒でラーメンをスルーすることもあるんですから(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…
ひゃる | 2023年10月12日 22:57虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
近場のうどんや良いですね～^^
言葉を忘れるのはかなりのレベルですが偶に思い出して下さいw
啓太 | 2023年10月13日 07:32まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
前日までは揺るぎようがないレベルの気分だったんですけどね^^;
予定は東中神・自家製麺まさきの限定メニューでしたw
啓太 | 2023年10月13日 07:37こんにちは！
マタオマ？なんですね。
大勝軒のようにも見えますね！
eddie | 2023年10月13日 09:15このような豚骨魚介は久しく食べてないな・・
一時期、めっちゃ好きで食べてたんだけど、やっぱり久しぶりに食べてみたい気分。
私も明日は車の修理の予定があって、休みなのに気分が乗らない・・
空いた時間は、近所（熊谷）でぐるぐる買い物するかなぁ・・
きゆう | 2023年10月13日 21:43eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
系統的にはまたおまになると思いますが一般的なそれよりは優しい味わいでした。
確かに見た目的には今時の東池袋系っぽさも少しありますね^^
啓太 | 2023年10月14日 07:04きゆう様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私は特に好きという訳ではありませんが定期的に食べている気がしますw
車を修理に出す時は多くの場合テンションは上がらないですよね^^;
啓太 | 2023年10月14日 07:11おはようございます
気が乗らないときってありますよね。
休みの日で気が乗らないときは、家の隅々まで掃除機掛けて水拭きで雑巾がけしてキレイにするとスッキリしますよ。
そして晴れ晴れした気分になってラーメン食べに行ってます(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年10月14日 09:31コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
確かに晴れ晴れとした気分になりそうですね～^^
しかし私はそこで疲れて外出したくなくなりそうですw
啓太 | 2023年10月14日 20:09
そんな気紛れが影響して、急遽こちらのお店を訪問しました。
スープは適度な塩気で、臭みのない豚骨に程良く節系の魚介を効かせている感じです。
構成的には所謂またおまに分類されると思いますが、一般的なそれよりも一段優しい味わいという印象でした。
麺は縮れのついた細麺で、茹で加減は気持ち柔らかめという感じです。
クチッとした歯触りで、スープの持ち上げはそこそこという印象でした。
この麺とスープの組み合わせなら、バターをトッピングしても面白いかもしれないと思いました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、 海苔、ナルト、ネギに追加した味玉。
チャーシューはやや薄めに切られたものですが、割りと大判なものです。
味付けは薄めで柔らかく、箸で摘むと崩れそうなタイプでした。
メンマは適度な塩味を感じるもので、形は平板状です。
他では味わった事のない味付けが施されており、コリコリとした心地良い歯応えがありました。
海苔は厚みを感じるもので、割りとバラけ難いタイプです。
風味は充分に感じられ、程良い存在感を発揮してくれました。
ナルトは適度な歯応えがあり、風味はまずまずという感じです。
味玉は薄めの味付けで、黄身が８割方固まった感じのものでした。