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日付：2023/10/02価格：¥1,200麺：20スープ：21具：21バランス：21コメント：初めて食す泡系のスープ。不思議な白さ。それほど粘度は高くない感じですが、いくらスープを飲んでも泡がなくならない不思議。泡の下にはバニラ色のスープで程よい鶏感があり旨い。ストレートの細麺は、少々低加水気味なのか、さっくりとした食感と、スープをしっかりと纏っていて、バランス良い一口になっている感じ。特製をオーダーしたため、鶏と豚（ロースかな？）が2枚づつ増量、味玉にアーリーレッド（玉葱）、カイワレが別皿で提供。写真は自分でトッピングしてみたもの。センスなし。増量されたチャーシューは、真ん中で花びらのようになっているチャーシューと同種。とても柔らかく、臭みなく美味しく仕上げられていました。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
1200NT
パジさん
村八分
なまえ
kabuchoco
価格：¥1,200
麺：20
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
初めて食す泡系のスープ。不思議な白さ。それほど粘度は高くない感じですが、いくらスープを飲んでも泡がなくならない不思議。泡の下にはバニラ色のスープで程よい鶏感があり旨い。
ストレートの細麺は、少々低加水気味なのか、さっくりとした食感と、スープをしっかりと纏っていて、バランス良い一口になっている感じ。
特製をオーダーしたため、鶏と豚（ロースかな？）が2枚づつ増量、味玉にアーリーレッド（玉葱）、カイワレが別皿で提供。写真は自分でトッピングしてみたもの。センスなし。増量されたチャーシューは、真ん中で花びらのようになっているチャーシューと同種。とても柔らかく、臭みなく美味しく仕上げられていました。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。