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月曜日8:45整理券。10番目。月1の栗國の塩つけ。キリッとした塩ベースのスープは比内地鶏と豚の旨み全開出汁淡麗つけ汁。その奥行ある煌びやかなスープのそこに沈んでいる角切りの焼豚が堪らない。冷水で締められた麺は小麦の風味豊かな絶品自家製中太麺。特製Aのチャーシュー3種、味玉、メンマ、上質な風味の海苔もハイクオリティ。食べる度癒される唯一無二のつけ麺。
月1の栗國の塩つけ。
キリッとした塩ベースのスープは比内地鶏と豚の旨み全開出汁淡麗つけ汁。
その奥行ある煌びやかなスープのそこに沈んでいる角切りの焼豚が堪らない。
冷水で締められた麺は小麦の風味豊かな絶品自家製中太麺。
特製Aのチャーシュー3種、味玉、メンマ、上質な風味の海苔もハイクオリティ。
食べる度癒される唯一無二のつけ麺。