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名島亭など名店出身の店主さんということですね。スープは濃厚で熱々、辛さもいい感じです。辣油もいい仕事をしています。三河屋製麺の真空麺は細麺ということですが太めの麺で、コシがあって非常によい食感です。カタメ対応可なのも嬉しいです。白髪ネギ、ニラ、揚げ唐辛子も丁寧な仕事で美味しい！挽肉もたっぷりです。周りの方々の手揉み麺は、かなりな太麺でした。炒飯もとても美味しそうでした。店主さんはとても丁寧な接客で、女性の助手さんとよいテンポでオペがなされていました。真摯な作り方で、若干提供には時間がかかりましたが、満足の味です。切れ目なくお客様がみえているのも納得です。次回は手揉み麺と半炒飯もいただきたいですね。
ryu3星人
tatram
rei
まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
りょうま
スープは濃厚で熱々、辛さもいい感じです。
辣油もいい仕事をしています。
三河屋製麺の真空麺は細麺ということですが太めの麺で、コシがあって非常によい食感です。
カタメ対応可なのも嬉しいです。
白髪ネギ、ニラ、揚げ唐辛子も丁寧な仕事で美味しい！
挽肉もたっぷりです。
周りの方々の手揉み麺は、かなりな太麺でした。
炒飯もとても美味しそうでした。
店主さんはとても丁寧な接客で、女性の助手さんとよいテンポでオペがなされていました。
真摯な作り方で、若干提供には時間がかかりましたが、満足の味です。
切れ目なくお客様がみえているのも納得です。
次回は手揉み麺と半炒飯もいただきたいですね。