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「つけ麺」@らーめん バリ男 新橋本店の写真平日のランチで訪問。
空席残り2席で待たずに着席。
食券プレート提出時にコールで、今回は普通にした。
何しろ提供が早く、待ち時間が短いのがサラリーマンには助かる。
相変わらずの平打ち太麺。
まずはつけ汁をすすると、酸味が際立つ。
その後に、豚の出汁感と甘味。
東池袋大勝軒に近いか。
前に食べたより、酸味が強く感じる。
ヤサイはクタヤサイ。
チャーシューは、薄くなっていて、前に食べた冷えた脂感は無くなった。
麺を漬けて食べると、まるで愛知のきしめんのような太さだか、やはり美味い。
卓上の辛味を追加して、ズバズバと夢中にすする。
大盛りではないので、あっさり完食し、気付けばつけ汁まで飲み干していた。
中毒性が高い!
ごちそうさまでした。

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