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何年も前にプチブームでしたがいまだに人気の卍!スープは、醤油ダレがベースのように感じました。そこにスパイスが多々使われているのでスパイス素人としてはカレーチックな醤油ラーメンを食べているような感じがしました◎そこにまたパクチーがエスニック寄りにしてなんとも美味◎◎麺は低加水の中太ストレート。相性◯バラのロールは、ホロホロですが、しっかり厚切り。美味しい厚さですね!◎◎想像以上に満足な一杯でした^ ^
いつも並んでますよね。葛西も人気ですが、アキバの卍はその比じゃないくらいに混んでいるように見受けられます。
Dr.KOTOさん コメントありがとうございます。 初体験でしたが、人気の理由が分かりました!
いまだに人気の卍!
スープは、醤油ダレがベースのように感じました。
そこにスパイスが多々使われているので
スパイス素人としてはカレーチックな醤油ラーメンを
食べているような感じがしました◎
そこにまたパクチーがエスニック寄りにして
なんとも美味◎◎
麺は低加水の中太ストレート。相性◯
バラのロールは、ホロホロですが、しっかり厚切り。
美味しい厚さですね!◎◎
想像以上に満足な一杯でした^ ^