平日の12時前、仕事の合間に初訪問。
昨晩思い出の熊本ラーメン店が閉店したと聞き、寂しさもあり、久しぶりに九州をラーメンで感じたい気分。

ランチタイム前だからか店内に空席あり。
外の券売機で食券を購入。
泡、が気になっていたので標記を選択。

カウンターに腰掛け食券を渡し、ハリガネをオーダー。
待つこと5分ほどで着丼。

見事に泡が一面を覆った美しいビジュアル。
蓮華が木製なのも可愛い。

早速泡と一緒にスープを一口。
おお、ミルキーで滑らか。
臭くはないが豚骨はしっかり感じる、カエシもしっかり。
かなり好み！
豚骨だけでなく牛骨、鶏ガラも使用されているとのことで、確かにシンプルというより深みのある味わい。

麺は博多系の極細ストレート。
大分ラーメンと店頭の提灯で謳っていたが、大分もこの麺が主流なのかな？
初めての大分ラーメンなので詳しくはわからない。

チャーシューは薄切りながら旨みがあって脂も甘い。
香ばしさもほのかに感じる。

緑はチンゲンサイ。
クリームスープに合うように、こちらのラーメンにも見事にマッチ◎

券売機で替玉を買っていなかったので、100円とともに丼をカウンターにあげて注文。
同じくハリガネで。

替玉からは卓上のニンニクを中心に味変も楽しみたかったが、この後も仕事があるので我慢…

チャーシューの上に乗っていた辛子高菜が食べ進めるにつれて自然と味変されていく。
意図せず大幅な味変になってしまうので、個人的には卓上に置いてあると嬉しいな…

なんて思いながらもとても美味しく、大満足でフィニッシュ。

今度は休みにまたきたい！
次は茅ヶ崎の本店？1号店にも行ってみようかな〜



スープ　　　　95
麺　　　　　　90
トッピング　　85