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「頂 悪魔のチャーシュー丼セット(1,150円)」@麺屋 頂の写真北海道ツーリング7日目。
昨日は函館〜大間のフェリーが荒天のため欠航。背に腹は代えられないので、青森行きに乗る。
青森から大間に向かう途中、ランチにて訪問。

あらそばへ向かう予定だったが臨時休業。
近隣の高評価店を探し、辿り着いた。
店内はカウンター8席ほどと、4人掛けテーブルが4卓ほど。待ちは無く入れた。
バーコード決済にも対応している食券機で標題を注文し、10分ほどで着丼。

豚骨ベースだが魚介(煮干&鯖)が効いたスープ。
良くある魚粉盛り盛りという感じではなく、クリーミーな甘さがある。
悪魔のチャーシュー丼はスパイスの効いた甘辛いタレで味付けされたチャーシューが乗っている。

具:ノリ、ナルト、メンマ、ネギ、チャーシュー
麺:中細ちぢれ麺

回転が良いのか待ちは無いが、ほぼ満席が続いていた。
道中まだ雨は降りそうだが、北へ向かう。
ごちそうさまでした。

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