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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【定番】＊店グソマで味噌と言えば「おおぎや」、この日にお邪魔したのは太田新井店さんだ。いつの間にか一杯限定になったサービスライスもお願いした。＊丼モヤシ、コーン、薬味ネギ、青ネギがわずかに背脂の浮くスープに載って到着だ。＊スープコクと塩気のバランスの取れた直営店のスープは店舗炊き。ご飯が進むのも此方ならではだ。＊スープ中太縮れ麺はややボソッとした噛み応えでかん水を意識させる。味噌スープを纏ったモンブランは王道的。＊具材肉っ気がないのがはやや寂しいが、食い続ければそんなネガは払拭される。ラー油を加えてアブラー隊。＊総評味噌ラーメンのベンチマーク的な一杯だ。これに甘みが加わればさらに好みななのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
コテハリアン
ramen walking
ratomen
【定番】
＊店
グソマで味噌と言えば「おおぎや」、この日にお邪魔したのは太田新井店さんだ。
いつの間にか一杯限定になったサービスライスもお願いした。
＊丼
モヤシ、コーン、薬味ネギ、青ネギがわずかに背脂の浮くスープに載って到着だ。
＊スープ
コクと塩気のバランスの取れた直営店のスープは店舗炊き。
ご飯が進むのも此方ならではだ。
＊スープ
中太縮れ麺はややボソッとした噛み応えでかん水を意識させる。
味噌スープを纏ったモンブランは王道的。
＊具材
肉っ気がないのがはやや寂しいが、食い続ければそんなネガは払拭される。
ラー油を加えてアブラー隊。
＊総評
味噌ラーメンのベンチマーク的な一杯だ。
これに甘みが加わればさらに好みななのでＲ。
ごちそうさまなわけだが