今回の評価は連れ：87点、オイラが85点となります。

秋晴れに恵まれた3連休初日、かなり気温が上がりそうなので電車での外出は自粛。
いつものごとく高速は大渋滞のため、一般道で行ける範囲にドライブします。
まずはファミレスでモーニングを済ませ、行田のさきたま古墳群へ。
点在する10個の古墳を小学生の時以来超久しぶりに歩いて巡り、日頃の運動不足を解消。
続いて先日乗車した秩父鉄道が運行している「SLパレオエクスプレス」が走行しているのを見たいという連れのリクエストに応え、よく見える地点で車を停めて待ちます。
ほぼ定刻に通過し電車に対して大きく手を振ると、何人かの乗客の方が答えてくれました😄
満足して帰路へ着く前に、交換条件の夜ラーすることに。

目指したのは、熊谷の籠原に位置するコチラ。
つい先日とある麺友さんのレポを拝見しBMしたので、早速の初訪問を果たします。

16時20分頃到着すると、先並びはなし。
開店時間まで椅子に座って待てるのは、ありがたいですねェ～
ほぼ定刻に暖簾がかかった時、後客は5名でした。
券売機を覗き込み、豚RAMENの食券を購入。
もう一方はその方が注文された昆布水つけ麺を選択し、連れとシェアします。
無料トッピングは、野菜・脂・ニンニクすべて多めをコール。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、微乳化の優し気な醤油豚骨系。
J系にしては、ややおとなしめの印象です。
それでも、物足りなさは全くなし。
途中で脂とニンニクを入念に混ぜると、パンチがグーンと増しますヨ(^^)/~~~

麺は中太で、ウネリが強いタイプ。
並:200g，中:250gどのことなので、今回は中を選択しています。
過去レポを見るとすり鉢タイプの特盛ダブル（1200g）なんてのも選べるらしいけど、ホンマかいな😱
恐らく修業先の常勝軒 本庄店をリスペクトし、オーションを使用。
すんごく硬めなワシワシの食感で、最初噛み砕くのに難儀しましたが間を置くといい塩梅に変化♪

具は、モヤシと豚くんのみ。
かつてはキャベツが乗ってたこともあったみたいだけど、今回は意図的にシンプルな構成なのかな？
モヤシはシャキッとしていて、新鮮さを彷彿とさせてくれますね。
豚くんは端っこ仕様の神タイプではないものの、箸で簡単にほぐれるほど柔々ですんごくウマーイ！
固形物はしっかりと完食しましたが、スープは半分程度飲み干すに留めました。

なおシェアした昆布水つけ麺は、鶏主体のつけ汁と優し気な塩味のコラボが好みにマッチ。
ニューまたおまと称されアチコチで提供されている中でも、クォリティーは高いと位置付けても差支えないと思われます。

食べ終わってどっちが好みだったか連れに聞いてみると、豚RAMENとの返答でビックリ😲
もしかしたら、彼女にはJ系が合ってるのかも…
入店時と退店時に顔を見ながら丁寧に挨拶される等、接客態度も申し分なし。
駐車場も8台分停められるし、今度グルさんツアーの候補として提案してみようかナ😁

ごちそうさまデシタ！