昼食で訪問。
入ると女性店員さんの丁寧な挨拶。
入口右の券売機で特製塩そばを選択。
1人なのにテーブル席に案内され恐縮。
座ると既に箸、水とおしぼりが用意されていた。素敵な対応である。
ゆったりとした店内を眺めているとマツコの知らない世界の写真が飾られている。数年前にテレビに出た模様。
それほど待たずに着丼。とても綺麗な見栄えで食欲がそそられる。
店員さんから途中でフルーツ酢を入れると味変になるとの説明を受け実食。食べる直前にも深々と挨拶された。
スープを飲むと本当に優しい味わい。のち完飲。
麺はストレートの細麺。自家製麺のようで歯切れが良い。
具は特製のため本当に色々載っている。
気に入ったのはアスパラの肉巻き。スープに染みているのが秀逸。穂先メンマは独特の味が出ていてクセがあり好みが分かれる所。
途中でフルーツ酢を入れて味変するとスープがより美味しくなった。塩との相性が良いのが分かる。
あっという間に完飲完食。結構な量だったが全くモタれないのが素晴らしい。
お店を出る時に『行ってらっしゃいませ』との丁寧な挨拶。素敵なお店である。