2023年10月7日（土）
三連休の初日夜20時過ぎ。

歴史感じる商店街には若者が多いです。
ドンキの近く。

ちょっと散策してから20時半前、約9人に接続。
待っている間に看板を拝見。
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「体にやさしい」をコンセプトに、
薬膳スープを使っています。

気の巡りを良くする食材
花山椒　甘草　八角　ゴマ　桂皮

こだわりの麺を使用
創業1955年、宇都宮で老舗の製麺所
「辻製麺」さんの当店特製オリジナルの麺です。
自家焙煎のゴマを使ったチーマージャンのスープ
に絡むシコシコとした麺の食感もお楽しみ下さい！
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いろいろこだわりがあるようです。

確かに若いお客さん、女性が多い印象でした。
多彩な餃子もありますし。

店内に入るのに約30分。
スタッフ3人、お店が回っていないｗ。。

気になる餃子と合わせて「担々麺」をオーダー。

辛さを「マイルド」「小辛」「中辛」「激辛」から選べます。

「麺をご注文のお客様は、農家さんのこだわりライスが無料でつきます！」
と書かれていて、ライスもオーダー♪

厨房拝見。湯切りも大丈夫かな。。
オーダーから約15分、さっそくいただきます。

ん～、このスープ、よくある担々麺のスープ、どこのお店だっけな～。
かなり花山椒系が効いていて、スープはサラっと系、美味しいです。

麺はほぼストレート系ですがスープに馴染んでいました。
チンゲン菜もしっかり入っています。

観光食として880円は安い印象。
餃子と一緒に堪能しました。

五香麻辣麺、ゆず入り醤油ラーメンもあります。ランチにまた来てみたいです。

初めての宇都宮のお店でしたがこちらのお店を見つけて良かった！

どうもごちそうさまでした。