休日昼時の来訪で店内満席待ち2名。回転は速く5-6分待っての入店です。その後も後客はひっきりなしでした。5-6分後の着丼です。

汁はけっこう入っており、背脂醤油の香ばしい風味です。ガツンと味付けもよく、次郎系を彷彿させるような油そばです。そのままでも食べやすく進みますが、さすがに少し味変をと思い、ラー油や酢、オニオンフライドをかけてみましたが、あまりぱっとしませんでした。食べ進めると背脂が少なくなったのか、汁が薄くなった関係かは分かりませんが、後半に入ると前半のガツンと感は乏しくなり、トーンダウンしてしまいました。

麺は太麺で風味深い油と絡まっており、風味深いです。太麺ながら汁との絡みも抜群で、麺として十分に美味しく召し上がれました。

具の野菜同じみな感じですが、チャーシューは大きく柔らかく美味しかったです。

全体的に次郎系の油そばで、前半は美味しく堪能できましたが、トーンダウン後の後半は物足りなく感じました。味の振れ幅が大きく、はじめに思っている以上に混ぜての食した方が良かったかもしれません。