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「白とんこつラーメン」@丸源ラーメン 座間広野台店の写真肉そばを何度か堪能したので、とんこつラーメンの味を注文。
ここは毎回なぜ、こんなにもすぐ到着するのか(笑)

ごまがたっぷり乗ったスープ多めのビジュアルに黄色い細麺。スープはとんこつベースの方が肉そばよりも、塩味が控えめな気がした。熟成醤油を味わいたいなら、肉そばの方が効くけど、とんこつの方が塩味マイルドかな。

麺も細麺だからこそ、スープ肉そばよりも合うこと請け合い。
ごちそうさまでした。

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