昔らーめん えびぞうがあった場所に新店ができたようです。店のつくりとしてはほぼそのままの。
6時頃行ったところ先客はわずか一人。場所柄集客はあまり見込めなさそうです･･･

700円のまーめんを注文。
見た目は九州系の豚骨ラーメンにマー油がかかったもの。
丁寧な盛り付けと色鮮やかな具で見た目は美しいです。
スープはいわゆるマー油豚骨。ニンニクの香りが強く濃厚でなかなか厚みのあるスープになってます。
具は白ネギ、キクラゲ、チャーシュー、青ネギで、個々の量は少なめ。
麺は極細ストレート。ですがこれがなんとも残念な麺です。とても柔らかくてコシもなくそうめんに似た食感。
1玉じゃ全然足りないので替え玉を頼んでみましたがまたもそうめん･･･
卓上には一通りの調味料が揃ってるので味の変化は楽しめます。
ブレスケアも置いてあるのはとても嬉しいサービスですね。

麺さえ改善すればもっと美味しくなるような気がします。
まぁ替え玉し放題だとコスト的にも仕方ないのでしょうか。
替え玉し放題は嬉しいですが、これなら近くの一風堂に行ってご飯食べ放題の方がいいかな･･･