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5月30日 11:20到着1番手 久々の訪問です。細麺は、やや柔らかめだが、噛みしめていくとおいしさが伝わってきます。スープは、もちろん醤油の香りが楽しめますが、問題は「魚粉」!かなりザラザラ感があり、こちらは疑問が残りました(個人的には、笑堂Gの魚粉の使い方に疑問ありです、個性なのでしょうか?)。角煮はいつものハイレベルな仕上がり、おいしかったです。店主さんが不在の為か空気がやや緩く感じました・・・
5月30日 11:20到着1番手 久々の訪問です。
細麺は、やや柔らかめだが、噛みしめていくとおいしさが伝わってきます。
スープは、もちろん醤油の香りが楽しめますが、問題は「魚粉」!かなりザラザラ感があり、こちらは疑問が残りました(個人的には、笑堂Gの魚粉の使い方に疑問ありです、個性なのでしょうか?)。
角煮はいつものハイレベルな仕上がり、おいしかったです。
店主さんが不在の為か空気がやや緩く感じました・・・