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「◯ャーシュー麺 海苔&辛ネギ」@家系ラーメン 熊田家の写真コロナ禍前の2020年1月以来、3年半ぶりの訪問!
あいも変わらず、ブレずに表題を『味薄め、脂多め』でオーダー。

味わいも以前と変わらぬハイレベルな家系の一杯。
濃厚貴重なスープは小ぶりな丼に凝縮、『脂多め』が控え目なのも変わらぬこちらのスタイル⁉

カウンター目の前に広がる厨房、そこで作り上げられるのは素材から仕込まれている紛れもない本物!

気まぐれな客が何時訪れようが、常に同じ満足を提供する働き、まさにプロの仕事です!

各客の好みを的確に捌き、提供までとことん無駄を省いたオペレーション。
それらによる回転の速さがまた、仕事客を待たせないというサービスにも繋がっており、これらに関してはかつてより増して研ぎ澄まされておりました!

幹線道路から一歩外れた立地、それがまたイイ!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます。
熊田家さん美味しいですよね~♪一度歩いて行ったことありますが、遠くて大変だったのを思い出しました🤣

poti | 2023年10月12日 07:38

どもです。
ココは水海道市かと思ってましたがつくばみらい市
なんですね😝
遠いですがココは美味しいので2回行きましたよ👍
家から王道家系に行くならつくばのぐうかコチラですね❗

potiさん、こんにちは!歩いてですか!!
たくさん歩いて食べに行くのも満足度高くて良さそうですね!

魂どん | 2023年10月12日 14:09

ガッチャさん、こんにちは。
水海道駅はすぐそこなんですがね!
『ぐう』⁉リサーチ&BMします!

魂どん | 2023年10月12日 14:10

ガッチャさん追記です!
『ぐう』じゃなくて『がく』では⁉

魂どん | 2023年10月12日 14:17

おばんです ども。
こちら 過去に数回断念した店。
そろそろ攻めてみたいです。

村八分 | 2023年10月12日 18:23

私も、家系では味薄め、脂少なめにしてるー
だって、味薄めでも意外と自分には「あぁ、薄めでも濃いな」って思う時が多い。
脂も少なめにしないと、口の中が気持ち悪くなっちゃうよ😅

きゆう | 2023年10月12日 21:08

村八さん、こんばんは。未訪でしたら是非とも!接客オペレーション含めて、気持ちの良いお店です!

魂どん | 2023年10月12日 21:25

きゆうさん、こんばんは。わたくしは味薄め、脂多めですよ!こちらはデフォでも特に塩分高めなので薄めで丁度良いです。一方、脂は多めで頼んでも私的には少し物足りない感じもあります!

魂どん | 2023年10月12日 21:27