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70点
五目中華[ラーメン/塩]
蕎麦処 大吉（東京都中野区）ratomen

「五目中華」@蕎麦処 大吉の写真蕎麦処大吉（五目中華）
#ラーメン #ramen #蕎麦処大吉 #笹塚

笹塚駅から徒歩10分ほどの距離にある蕎麦屋だがラーメンメニューも豊富
麺メニューはラーメン、タンメン、みそラーメン、チャーシューメン、五目中華、ネギラーメンとなっており五目中華を注文

スープは鶏ガラや野菜の旨味のつまった塩清湯で蕎麦屋であるが乾物系出汁は控えめ
具材として野菜が多めに入っているのでタンメンのような印象を感じ塩味は強め

麺は黄色味がかった中細タイプ
モソッとした食感で柔らかい茹で加減

五目中華とあって具沢山
チャーシューが本格的な大判バラロールで蕎麦屋らしからぬ見た目

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