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90点
ポルチーニ伊太そばセット[ラーメン/その他]
伊太そば 豚骨イタリアンラーメン（千葉県習志野市）アルバ

「ポルチーニ伊太そばセット」@伊太そば 豚骨イタリアンラーメンの写真2023.10.12 ランチタイム初訪。
カルボナーラが1番人気とのことですが、パスタではカルボナーラよりもスープ系が好きなので、2番人気のポルチーニ伊太そばのセットをオーダー。席でオーダー先払いシステムです。

オーダー後、5分と経たずに着丼。まずはスープをポルチーニの香り良い。形のあるキノコはマッシュルームのようです。
チーズがスープに溶け込んでいて、伸びながら麺と一緒に楽しめます。見た目少なめ(麺量　150gくらい？)ですが、スープが濃厚な上にチーズで濃度が増して充分。個人的には替玉よりも、伊太めしでのリゾットが良いと思いました。

折々の限定メニューも有り、再訪確定です。

ごちそうさまでした！

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