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豚骨タンメン(500円)＋餃子(350円)2023.10.10 AM11:40中華そば くりの木 北本店の跡地券売機で食券を購入し、カウンター席に座る無料トッピングは小口ねぎと刻み生姜から小口ねぎをプリ〜ズ豚骨タンメンだけやけに安いねスタッフは３人体制、オペレーションはスムーズな感じ卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。スープはほとんど粘度の無いシャバ系塩豚骨スープ。微乳化系の半濁気味の豚骨で、豚の主張は控えめだが、コクと旨味はまずまずな感じ塩分濃度は若干高め、口当たりはまろやかだが、後味で強めの塩分を感じる麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。加水率やや低め、低加水の博多麺かと思いきや、弾力がありツルパツな食感で旨し麺量は130ｇ前後と思われる。具はチャーシュー、ニラ、モヤシ、キクラゲ、ネギの構成。チャーシューは小ぶりながら、味付けも良く、適度な歯ごたえがあり旨し野菜は少なめだが、価格を考慮すれば良心的やね半分ほど食べ進め、ラー油・胡椒を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。この内容でワンコインなら文句無しやね餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1667714.html
どうもです！ また珍しいところに行かれていますな～ といって私は行っていないのはもぐりですね(;^_^A
じゃい庵 まいど〜 現場付近なんよ 貴殿が行くほどやないかもね
こんにちは～ 豚骨タンメンいいですね～ ワンコイン！貧乏性のワタクシはソソラレ捲りです～
らーＪさん まいど～ ワンコインでこの味なら文句無しやね～
ジン１９７１
パットの星☆彡
麺遊草子
63点
75点
79点
80点
68点
2023.10.10 AM11:40
中華そば くりの木 北本店の跡地
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
無料トッピングは小口ねぎと刻み生姜から小口ねぎをプリ〜ズ
豚骨タンメンだけやけに安いね
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズな感じ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
スープはほとんど粘度の無いシャバ系塩豚骨スープ。
微乳化系の半濁気味の豚骨で、豚の主張は控えめだが、コクと旨味はまずまずな感じ
塩分濃度は若干高め、口当たりはまろやかだが、後味で強めの塩分を感じる
麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや低め、低加水の博多麺かと思いきや、弾力がありツルパツな食感で旨し
麺量は130ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、ニラ、モヤシ、キクラゲ、ネギの構成。
チャーシューは小ぶりながら、味付けも良く、適度な歯ごたえがあり旨し
野菜は少なめだが、価格を考慮すれば良心的やね
半分ほど食べ進め、ラー油・胡椒を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
この内容でワンコインなら文句無しやね
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1667714.html