レポートをみて無性に「野猿」が食いたくなった。半年ぶりの訪問。
平日、１７時ごろ、雨が降っていたので、並びは無いかなと思ったが、店内に待ち５人。ただ、この位の待ちだと、普通のラーメン屋さん並の速さでラーメンが提供される。今回は、１５分位で食べられた。

店の助手さん２人は、新人さんに変わったようだ。ちょっと心配だったが、提供されたラーメンはメチャ旨かった。麺、スープ、野菜、豚、何れも申し分ない。特に、今回、豚が良かった。

ラーメンの盛り付け作業をみてたら、豚の切り方、盛り付けが豪快、悪く言えば、「てきとう」という感じがした。いつも、豚の量はスゴイが、今回は特に凄かった。新宿、池袋の二郎の１０倍以上。当方、愛用の「陸」に比べても３倍以上あった気がする。
味付けもよく、とっても旨かったが、食べきるのに往生した。

今回の野猿は、最高であったが、健康面を考えると、あまり良いラーメンではないかもしれない。「脂を取りすぎてしまった」という、ちょっと後悔の念があったので「－３点」の９７点とした。