すてぞー
くに
ヒデ
BUBU
コメント
順調にラーメン食い進めてますね。
ご友人と2人で麺🍜＆チャポン♨︎😌羨ましい。
ワタシはあとひとつ酒🍻が必要ですが、休日くらいは腹の底から寛がなくちゃね。
さて、明日はどこでラーメン食おうかな😋✨
あたと_13号 | 2023年10月13日 22:30こんばんは
段々と辛い味噌が食べたくなる季節
この日からラーメンツアースタートですか～
感動的な一杯を発掘出来たら良いですね🙂
あひる会長 | 2023年10月13日 23:21あたとさん、今回は🍺アリで行ってきたんだな。
嫌がる友人に帰りの運転任せ、プハ～とな。
すてぞー | 2023年10月14日 06:51あひる会長さん、今回は2軒でしたね。
もう一軒は後に挙げます。
すてぞー | 2023年10月14日 06:55こちら一度だけ行きましたが、
とてもいいラーメン屋さんですよね。
ドライブだけでも心が洗われそうです。
カナキン | 2023年10月14日 08:25数十年前の昔このあたりを通ったことを覚えてます。
こってりな味噌ラーメンいいですね。ソーキそばとは対照的ですね。
YOUってなんなの？
虚無 Becky！ | 2023年10月14日 10:20こんにちは☆
風光明媚な場所をドライブとはいいですね。
暫くは関東近県の仕事ばかりで遠くに行く予定がありません。
この味噌ラーメン、穏やかな麺顔で懐かしさなありますね。
これならの時期、こんな一杯でホッとしたいです。
ノブ（卒業） | 2023年10月14日 10:38そうですねカナキンさんも行ったことあるんですよね。
良い味してるんですが、もっと待たずにして欲しいです。
すてぞー | 2023年10月14日 17:42Beckyさん数十年前に通っただけじゃダメじゃん。
YOUって、旅行客の男女二人が入って来てどうしていいか分からず、対応してくれないので帰っちゃたんです。その後何処にどうやって行っちゃたんでしょうね。
すてぞー | 2023年10月14日 17:46ノブさん関東近県の仕事ばかりじゃつまんないでしょ。
首都圏に住んでれば仕事は自然豊かな田舎の方に向かうほうが良いですよね。田舎で巡り合える🍜の一杯。好きでしょ！
すてぞー | 2023年10月14日 17:53海外だと、知らんお店に入った時は「ハロー」だったり「ボンジュール」だったりと、客側から挨拶をするのが基本なのですが、YOU達はどうだったんでしょう。まあ、挨拶しても鬼工程のワンオペレーション、ご主人が対応出来たかは分かりませんけど。
こうしたシヴいお店での食事、楽しんで貰いたかったですね。
Dr.KOTO | 2023年10月15日 05:54KOTOさん、YOUはとにかくどうしたら良いのか分からないように呆然としていましたね。
ご主人の手が空き厨房から出てきたときにはYOUは既に出て行った後です。声をかければよかったんですけどこちら小市民なもんで。テヘ(・_・;)
すてぞー | 2023年10月15日 08:28
3人グループの後に並び開店を待ちます。後ろにご夫婦が並び開店。
3人グループがみそラーメンを注文した後にこちらもみそラーメンを注文。
2ロット目になるかと心配したけど1ロットで着丼。その間30分待ち。まぁ仕方ないですね。
その間、なんとYOU2人が来店。3つのテーブルは埋まっており、奥の小上がりに気づくこともなく、店からの案内を待っているようです。でもこちらの店は店主一人での対応、厨房ではせっせと調理中。YOUは出ていきました。ここの店は冷たいんじゃないんだよ。仕方ない店の仕来りなんだヨ。
3人グループの後に小鉢に入った辛みの元、豆板醤がご主人から届きました。着丼が近いなと察知。
多分厨房から炒める音がしていたから、モヤシ・ニンジン・キャベツ・ニラ・ネギと細切れのチャーシューを少々を炒め、だし汁を入れて茹でたものがスープとなっているのかな。
このスープ、円やかですね。角が無く、濃くもなく薄くもなく、しょっぱくもない甘くもない味噌味。赤味噌で練り味噌の円やかさですね。
麺は縮れ平打ちっぽい中太麺。なんかうどんっぽい触感だけどこれはこれ、間違いなく中華麺です。
豆板醤を入れてみました。辛味が増して旨いけど、ラー油も入れちゃいました。入れなくても良かったけど入れても満足です。
辛いのが不得意な友人は、優しい味噌味で満足したみたい。久しぶりに来れて満足。ごちそうさま。
後客のご夫婦の着丼は、こちらの会計時、ウチラの着丼から10分後ぐらいでした。
来る途中、うなぎ湯を通過、寄りたくても時間が合わず断念。
この後♨舟形若あゆ温泉で月山を望みながらチャポン。友人も駄満足からの2軒目の🍜目指してレッツラゴー！。