新庄で一杯食べ♨でチャポンした後、相棒と腹具合に聞いてみると食べなくても大丈夫だけどせっかく来たのだからもう一軒行っちゃおうと寄ってみました。

満席だったら止めようと玄関を開けると、ガ～ラガラ。14時前だったからかな？勿論入店。

相棒は味噌好きで、前回は味噌も良かったけどチャーシューも良かったからと味噌チャーシューを注文。自分はまだ未食の表題を注文。

小鉢に豆板醤と魚粉が置かれ、相棒の味噌チャーシューが着丼し、旨そうなチャーシューが数枚あって一枚やろうかと言われたけど、結構腹ポンなのでお断り。

その後につけ麺が着丼。この丼に入った麺を見ると並みだけど少なく感じるなぁ。逆につけ汁の具材の方が多く感じ、どっちが主役？って感じ。

麺をつけ汁に入れてみるとやっぱり具材の方が多かった。モヤシ・キャベツ・ニンジン・ネギ・メンマ・小間チャー・海苔・玉ねぎが底までいっぱい。

単純な味噌味かなと思いつつ序盤に豆板醤を投入。味が劇的に変化！マイルドな味噌味が旨辛に.........！ついでに魚粉を入れたけど、よく分からない（笑）

具材と麺をほぼ1：1で食べ進みさらにラー油を投入。そこでなぜか酸味を感じたけど、そっか、酸味があっても良いかもと酢を投入。何かを加えれば加えるほど旨味が増していく～！

固形物は完食。つけ汁も残り少ないけど腹ポンポン。う～んギブ‼　相棒もスープを少々残し完食。

この界隈、片道100kmの道のりなれどわざわざ来る価値のある店が多いですね。こちらの店も然り。また来ます、ごちそうさま。



帰る車の中で二人で腹きつぅ、晩飯要らん、でも旨かった、また来ようと話しつつ満腹感で気持ちよくなりお眠状態での帰路となりました。
相棒、今季の冬眠で0.1tが0.12tになったんじゃないかと心配してます。