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「しょうゆらーめん(鶏の中華そば)」@KITCHEN TAKANOの写真2023/10/13 18:25 列待ち時間:0分

行列過ぎて断念した「髙野」さんへ張り切って目指したら定休日。
「TAKANO」さんにしようと思いお店告知を見ると本店の味を提供するとのことで訪問。

スープは、濃すぎずコクのある醤油と強めの鶏が混ざり合ってボヤけることなく絡んでいます。
「醤油だけどちゃんと鶏も」って印象です。
麺は、特別感は無かったです。スープを吸って美味しく頂けました。
具材は、鶏もも肉がインパクトありました。厚みあり炙った部分もありで他とは違って特徴的です。
メンマが品切れで別のメンマだと説明頂きました。甘めの柔らかいメンマでした。
スープはほぼ飲み干し状態でしたが最高に美味しいというよりも「安定の旨さ」でした。

夜の部18時開店早々にご来店のお客様もいらしてたみたいで街のラーメン屋さんとしても人気がおありなのでしょうね。

<頂いたラーメンやお店について>
(間違いや不足ありましたらゴメンナサイ)
スープ:醤油+鶏(鶏油)
麺  :中太ストレート麺
具材構成や特徴:鶏チャーシュー、鶏もも肉、メンマ、刻みネギ
味変素材/薬味など:なし
トッピング追加など:今回は追加なし
店内や接客など:特に気になることなし

◆今度はキッチンの味を堪能しますね!

<点数は独自基準・・・>
サイトの基準[〜60点(普通)〜100点(満足)]とは異なります。
詳細はプロフを参照。主観かつ曖昧ですm(_ _)m

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