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「刀削麺焼きそば(麺少なめ)」@東華園の写真坦々麺/刀削麺等の質が高いらしいと
以前から密かに注目しておりましたが
本日機会を設け足を運んで参りました。

まずこちら、辛さに強くない妻の為に
辛さ控え目として頂きましたがそれでも
ピシッと筋が通っているが如きの辛さ、
しかし全く厭らしさの無い心地良さです。
麺は結構硬めでもう少しヤワでいいかな、
下に沈んだもやしや挽き肉も良い感じで
通常の辛さの麻辣刀削麺を頂いてみたい。

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