黄門チャマ
SARU
コメント
どもです。
UNITED好きっすね👍
私も好きですよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月21日 20:26こんばんは
前回食べれなかった限定をですね！
初訪問の方は昆布水のを食べる率高そうですが
リピーターの方にとっては
こういう限定堪らないんでしょうね
キング | 2023年10月21日 20:52お疲れっす🖐️
台湾まぜそば的な感じですかね🤓
せっかくならLL食べて欲しいですよね！
なかなか大食いに確変しないですねぇ〜😆
シノさん | 2023年10月21日 21:30ガッチャマンさん>この頃毎週限定を提供していますから追いつけない時が有りますよ。
今週火曜日頃からも限定が出ますからね😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 02:58キングさん>前回と同じ限定でもいつも変えている見たいですからね。
これの方が良いと思ったら取り入れて日々の努力が分かり通いたくなります😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 03:03シノさん>台湾風まぜそばだよね。
魚介粉を入れているから美味しいし面白いよね。
LL(350g)は遭難ギリギリで食べれると思うけど味が分からなくなってしまうよ😅
黄門チャマ | 2023年10月22日 03:07はなびさんの「キミスタ」のリスペクトでしょうか。
辛いのダメになったんですが、台湾まぜは好きだったんですよ。
美味しそう。
RAMENOID | 2023年10月22日 06:02おはようございます。
スタミナ系要素は辛味とニラですかね？スタミナ系ならニンニクも欲しいかな～と個人的には思います！
poti | 2023年10月22日 06:58おはようございます〜
こういうのもやられるんですね〜
こちらのお店ならではの優しさが伺える一品のようですね〜
らーめんじじぃ | 2023年10月22日 07:01RAMENOIDさん>はなびさんと言うと矢板市の花火さんですかね?
スタまぜはそんなに辛くはなく魚介が効いて美味しく頂きました😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 07:37potiさん>レポには敢えて書き込まなかったですが刻んだニンニクが欲しかったですね。
有料でも良いからトピでニンニクが有れば良かったと思いますよ。😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 07:40らーめんじじぃさん>今はアメさんの従業員さんは皆さん個性有る限定を提供してくれますから凄く楽しみです。
たまに追いつけないです😅
黄門チャマ | 2023年10月22日 07:42黄門チャマさん、こんにちは。
アバウトな番号というのも気になりますね！？
自分結構そういうの細かいタイプなもので。
写真を加工する技術は自分にはありませんm(_ _)m
ひゃる | 2023年10月22日 10:20こんにちは。
見た感じは台湾混ぜそばっぽいですね。
半ライスで良いので追い飯は無料でつけてほしいです。
glucose | 2023年10月22日 13:51黄門チャマさん
こんにちわ。
こちらも定期観測でしょうかw
従業員の方が限定とかを作られるのは店主さんの度量の深さですかね。
若手を育てるのはどの業界でも必須ですからw
りょうま | 2023年10月22日 14:38ひゃるさん>アメさんはアバウトですがヨコさんはキッチリですが私は何でもOK牧場ですw
写真は技術ではなくアプリですからひゃるさんも余裕ですよ😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 20:58glucoseさん>台湾風まぜそばですよね。
アベさんは少し変えて限定を出してくれますから楽しみです。
これからは毎週限定が出そうで追いつけないです😵
黄門チャマ | 2023年10月22日 21:01りょうまさん>アメさんは最初に通いたくなったお店です。
りょうまさんは何でもお見通しです。
アメさんの店主さんの心の広さを感じられるお店です😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 21:05こんにちわ。アメさんのまぜそばですか。おいしそうですね。ニラと大蒜のスタミナ具材はいいですね。元気出そうです。鶏出汁タレに対して魚粉がよい中和材の役割を果たしているのもさすがという感じですね。
ЯAGE®︎ | 2023年10月22日 21:41ЯAGE®️さん>アメさんの限定は外れが無いですから凄く楽しみなのです。
ニラは入っていますがニンニクは入っていないですよ😊
黄門チャマ | 2023年10月22日 21:58こんばんは
スタミナと🍥ニンニク入ってないのですか？
ランチでも安心ですね🙂 色々なスタミナありで
茨城のスタミナ好きです。
あひる会長 | 2023年10月22日 22:18あひる会長さん>確かにスタミナと言ってもニンニクが無いのは少し残念ですね。
トピでも有ったら良かったです。
茨城の有名ところで水戸ですか🤔
黄門チャマ | 2023年10月23日 04:47
今日はアベさんの限定が提供されるのを知っていましたので狙いは限定でアメさんに伺いました
しかも前回は食べれなかった表題です
前回と同じメニューでも少々変えている見たいです
9時55分、到着すると誰もいません
気持ちが良いので外待ちスタートします
10時14分、車が1台(男性1人)が入って来ました
10時29分、女性店員さんからメニューが手渡されますが丁寧に御断りしました
10時45分、お店外でアベさんがオーダー確認中をします
決めていた“M”のみ伝えました
それで分かります
番号入り⑬プラカードを貰いますが番号はアバウトです
S 150g 850円
M 200g 900円 ◎
L 300g 1000円
LL 350g 1050円
専用(オススメ)トッピング
・味玉 120円
・平飼自然味玉 150円
・辛ミンチ 250円
・ライス 150円
辛さは調節出来ますが私は指定なし普通です
11時02分、開店の案内が入りました
開店直後は私含めて11人
スタッフさんに挨拶しながらカウンター奥の席から摘めて腰かけます
アメさんもダイレクトにオペが見れますから面白いです
しかし下の方は見れないです
11時07分、着丼です
まずは、混ぜずに麺とタレだけを絡ませ頂きます
麺は加水抑えめの幅が3~4㍉ぐらいの平打ちストレート中太麺です
しなやかながら軽くコシが有ってサックリとし小麦も感じられます
タレはシャバ系鶏白湯ベースで醤油ダレと辣油が合わさっています
チョイショッパーでしたが卵の黄身と合わせれば中和されます
んっ…チョイショッパーはブレでしょうねw
具材は、醤油感有る豚ミンチ、タマネギ、ニラ、岩海苔…バラ海苔?、魚粉です
魚粉は凄い良い役割りでした
混ぜずにひと口食べた後に全てを満遍なくマゼマゼします
魚粉は絶妙な分量で程よい魚介の味わいを演出してくれます
タマネギは食感のアクセントと口の中を爽やかにしてくれます
ニラはパンチを出してくれますがニンニクよりはパワーがダウンします
海苔は磯の味わいを満喫出来ます
卵の黄身は、マイルドにしてくれて粘土をアップし麺との絡みつけを助けてくれます
味玉は、ほど良い味つけで甘味も感じる半熟卵です
美味しく頂きました
ごちそうさまです
11時24分、食べ終わり中待ち外待ち合わせて並び5人か6人でしたw
美味しく頂きました
ご馳走さまでした
この限定は昨日で完売しています…
限定が出たらお早めに!