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13:30頃 訪問上本町での用事の後にランチで訪問。初訪問です。久しぶりの大阪で、ちょっと遠回りして歩いて気になったこちらへ。濃厚と迷うもイチオシの表題をオーダー。麺は縮れた全粒粉入り中太麺。風味抜群で、喉越しも良いとてもおいしい麺です。スープは、ほんの少し酸味を感じる煮干し＆動物醤油系。具は、チャーシュー、あおさ、煮干しペースト、ネギなど。麺がとてもおいしい上に、しっかりパンチのある煮干しスープが最高のバランスです。チャーシューもおいしかったので、特製にしなくて後悔。大満足の一杯でした。
meak_noodles
№61
くみちょう
maroto
夜叉丸
上本町での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。
久しぶりの大阪で、ちょっと遠回りして歩いて気になったこちらへ。
濃厚と迷うもイチオシの表題をオーダー。
麺は縮れた全粒粉入り中太麺。
風味抜群で、喉越しも良いとてもおいしい麺です。
スープは、ほんの少し酸味を感じる煮干し＆動物醤油系。
具は、チャーシュー、あおさ、煮干しペースト、ネギなど。
麺がとてもおいしい上に、しっかりパンチのある煮干しスープが最高のバランスです。
チャーシューもおいしかったので、特製にしなくて後悔。
大満足の一杯でした。