【えどもんどですょ】
東品川での午前の仕事でアクシデントが尾を引き大幅に予定より遅れている。
本来は吉田提督の訃報を聞き、富士丸梶原にてと思っていたが時間がない。
日本橋に向け愛馬を走らす。西日暮里通過時に店先を見るとなんと列がない！
回転もいいしここはCPに愛馬を停め店先へ。
速足にて店に到着するも前客に3名の若者が。。。
しかも券売機でもたついている。。。orz
積んだな。
先に黒烏龍茶を購入し自分の発券の番を待つ。
表題を購入し、先客3に接続。
後客も続々してきた。
運よくすんなりカウンターへ着席できた。
ワシのコールになり、ニンニク、アブラを！
待つこと数分で着丼したのがコレだ！！

ワン・ツー・スリー！

ハイ、チーズ！
ヤサイは無に等しいくらいの少なさ。
豚は大ぶりだが脂身がしっかり目視できる。
うずらはいるか？

茹で時間が短めだがしっかりボイルされており、しかもアツアツ。
太めのツルツルな麺ですね。
今日のスープはライトより。
ブレの範囲ないかな。
ヤサイはクタよりヤサイ。
アブラのドレッシングは安定のウマさ。
生玉子にトキトキして食べすすめる。

さて、豚だ。
生玉子にダンクさせBPをフリフリ。
脂身を避けて食す。
うんうん。
ウマぃ！
大塊だが柔らかく、しっかり豚の旨みも残っている。
豚をおかずに麺を食べすすめる。
脂身の部位はしっかりトリミングをし、お残し。
今日のは脂身が多くて半分くらい豚を残した。

麺量も半分なので前のロットの方と時間差なく食べ終えてしまった。
ゴチになりました。

次の予定もあるので速足でCPに戻り清算を。
26分400円でフィニッシュ！！！