店名看板ありません。ナルトのロゴがかわいい～こちらのお店へ

店主さんは『鴨to葱』と『手打親鶏中華そば綾川』の出身との情報なので期待大です

開店前１０分前に到着。外待ち三人程

カウンター席６席程の小ぢんまりした店内

味玉チャーシュー麺 ￥1,350

着丼

タプタプしたスープに煮干しの香りと大量の肉がインパクト大👀

一口目…

油膜が張って熱々～
猫舌なのでちょっと冷ましてる間、壁の方に目をやると
店主さんの筆跡であろう「一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送ろう」と書かれたものが、張ってあった

あっ!七人の秘書の
江口洋介の名言?

「フーフー」

煮干しの油膜の層が厚め～💦
ガッツンと効いた煮干しの旨味とほろ苦さ、鶏系のほんのりした甘味があるスープ。

カウンター席から大量の煮干しの入った寸胴で納得…

麺は、白っぽい中細のストレート麺、シコシコした食感とスープの絡み具合がよく相性バッチリ

チャーシューが柔らかくってホロホロ

味玉は、「手打 親鶏中華そば 綾川」の味玉に似ておいしい～

後から煮干しの余韻が、かなりの中毒性ありのラーメンでした

ごちそうさまでした

おいしかったです