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「まぜそば小+生卵+紅生姜(ニンニク+アブラ+ガリマヨ+辛揚げ+」@鷹の目 西巣鴨店の写真煮干し中華そばジンベエから鷹の目に業態変更したと聞いて訪問

二郎系インスパイアは汁なし、まぜそばが好きなので
今回はまぜそばをオーダー

生卵トッピングにはキャビアが載ってて少し嬉しい
(キャビア初めて食べた、、プチプチしてた、、、)

到着後はガッッツリしたからまぜる
魚粉、豚、ニンニク、小麦の香りが立ち上がるこの瞬間が
1番好き、何よりも好きな時間。

まずは一心不乱に麺食らう。美味い。

ついで豚、トロトロ豚。美味い。

生卵つけて、麺を食らう。うんまい。

気付いたらあと3口程度、かなしい。

最後は卓上のお酢を2周ほど、ズバズバすすり完食。

美味かった、多分来週も食べ行く。

ごちそうさまでした。

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